آشنایی با روش های صحه گذاری،پایش و تصدیق اقدامات کنترلی در صنایع غذایی

 هدف دوره: 

آشنایی فراگیران با نحوه اجرای الزامات صحه گذاری، پایش و تصدیق اقدامات کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی به شکلی که بتوانند برنامه تایید اثربخشی اقدامات کنترلی و را تهیه و آن را اجرا کنند.  

در این دوره خواهید آموخت:

• -شناخت مفهوم و ماهیت مفاهیم صحه گذاری Validation ، پایش Monitoring ، تصدیق Verification
• -طرح ریزی مقدماتی عملیات صحه گذاری ، پایش و تصدیق
• -اجرای عملیات فرایند صحه گذاری ، پایش و تصدیق
• -بررسی ضرورت های اجرای برنامه های صحه گذاری ، پایش و تصدیق چگونه از هوش مصنوعی برای جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده های ارزیابی PRPs استفاده کنید و اثربخشی آن ها را ارزیابی کنید و از آنها برای بهبود مستمر سیستم خود و افزایش سودآوری استفاده کنید.
• -کاربرد برنامه های تصدیق در تحلیل اثربخشی اقدامات کنترلی ایمنی مواد غذایی
• -بررسی ومطالعات موردی از اقدامات صحه گذاری ، پایش و تصدیق در صنایع غذایی
• -کارگاه پایان دوره

مزایای شرکت در این دوره آموزشی:

رفع ابهامات و سردرگمی‌های مفهومی بین واژه‌های صحه‌گذاری، پایش و تصدیق در صنایع غذایی

بهبود در طراحی و اجرای سیستم‌های ایمنی غذایی مطابق با الزامات بین‌المللی

توانمندسازی در اجرای عملی برنامه‌های کنترل خطرات ایمنی غذایی

افزایش توان تحلیل داده‌ها و تصمیم‌گیری بر اساس نتایج تصدیق

دریافت گواهینامه معتبر بین‌المللی از موسسه TUW آلمان و گواهینامه ملی آکادمی ثریا

پرسش‌های متداول:

1. آیا این دوره نیاز به پیش‌نیاز دارد؟

خیر، ولی آشنایی اولیه با سیستم‌های ایمنی غذایی و GMP/HACCP مفید خواهد بود.

2. آیا دوره به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود؟

بله، این دوره به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود و فایل‌ها بعد از دوره از طریق لینک در کارتاپل در دسترس قرار می‌گیرند.

3. آیا امکان دریافت گواهینامه بین‌المللی وجود دارد؟

بله، با پرداخت هزینه جداگانه می‌توانید گواهینامه TUW آلمان را دریافت کنید.

4. آیا دوره امتیاز بازآموزی دارد؟

بله، دارای پنج امتیاز بازآموزی برای مسئولین فنی صنایع غذایی تحت نظارت سازمان غذا و دارو است.

در پایان دوره امکان دریافت گواهینامه های بین المللی از آکادمی  بین المللی و معتبر TUW آلمان با پرداخت هزینه جداگانه برای شرکت کنندگان وجود دارد. 

برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

به تمامی شرکت کنندگان سازمان در این دوره گواهینامه آکادمی ثریا اعطا خواهد شد. 

ارایه آموزش تحت نظارت سازمان غذا و دارو با پنج امتیاز بازآموزی برای مسئولین فنی سازمان های صنایع غذایی،آشامیدنی

• ساعت برگزاری دوره: 15 تا 20:00
•  روز برگزاری دوره : یکشنبه 11 خرداد 1404
• شیوه برگزاری : آنلاین
• شهریه دوره: 220 هزار تومان (شامل فایل جزوات آموزشی، + کلیپ دوره با فرمت MP4)

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کارتاپل فراگیران این دوره آموزشی بارگذاری خواهد شد. 

شیوه برگزاری دوره: آنلاین

برای دریافت متن کامل معرفی دوره به صورت فایل PDF اینجا کلیک کنید!

برای دریافت فراخوان یک صفحه ای این آموزش اینجا کلیک کنید!

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

 

 

عنوان آموزش:

مدیر کیترینگ(مدیر تدارکات غذایی)

با مدرک معتبر و بین المللی فنی حرفه ای، موفقیت خود را در بازار کار صنعت کیترینگ (رستوران و فست فود،کافی شاپ و آشپزخانه های صنعتی) تضمین کنید!

برای دریافت فایل محتوای تدوین شده این دوره آموزشی از طرف سازمان فنی و حرفه ای کشور  اینجا کلیک کنید.

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان های مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی سازمان فنی و حرفه ای کشور است.

آیا می دانید مدارک فنی حرفه ای معتبر ترین مدارک برای اثبات توانایی های حرفه ای در سطح بین المللی است. با شرکت در این دوره مهارت های لازم برای مدیریت کیترینگ(رستوران،فست فود،کافی شاپ،آشپزخانه صنعتی)را کسب کنید و مدرک خود را در سطح بین المللی به کار بگیرید.

با دریافت گواهینامه مهارت می توانند با شانس بیشتری  در  بیش از 140 کشور دنیا، در صنعت کیترینگ، مشغول به کار مشغول کار شوند.

در این دوره آموزشی فنی حرفه ای،

شیوه های کاهش هزینه های،افزایش فروش،تکنیکهای تبلیغات و بازاریابی در رستوران،فست فود ، کافی شاپ (کیترینگ)،نحوه مصاحبه و استخدام کارکنان و ده­ها مهارت مدیریتی دیگر را در حوزه صنعت کیترینگ فرا می گیریم!

هدف آموزش:

هدف از برگزاری این حرفه پرورش افرادی است که پس از حضور در این کارگاه فنی حرفه ای و موفقیت در آزمون پایانی که از طرف سازمان فنی حرفه ای کشور برگزار می شود،بتوانند فعالیت های انتخاب مكان ،انتخاب تجهيزات لازم و مناسب برای کیترینگ ها ،شیوه مصاحبه و استخدام و  گزينش کارکنان،هزینه یابی و منو نویسی، برنامه ريزی تبليغات و شیوه های افزایش فروش،کاهش هزینه ها،مدیریت تدارکات و خرید مواد اولیه،برنامه ریزی تعيين زمان فعاليت آشپزخانه و انعقاد قراردادهای مختلف دولتی و خصوصی و چندین توانایی دیگر در حوزه صنعت کیترینگ را انجام دهند.

سرفصل های آموزشی این حرفه:

توانايی تشخيص ويژگي های مهم ساختمان و تجهيزات و ابزار مورد نياز طبخ  و توزيع مواد غذایی

توانايی عقد قرارداد با افراد و شركت ها

توانايی سرپرستی و مدیریت کارکنان

توانايی تجزيه و تحليل گزارش افراد تحت سرپرستی و ارايه گزارش تحليلی

توانايی كنترل كيفيت مواد اوليه و خريد

توانايی مدیریت تدارکات و خريد مواد اوليه مورد نياز

توانايی انبارداری و انبارگردانی

توانايی تشخيص مراحل آماده سازی و انواع سرويس دهی

توانايی بكارگيری اصول و مبانی حسابداری در مدیریت هزینه ها و قیمت تمام شده هر پرس غذا

 توانايی بكارگيری ضوابط ايمنی و بهداشت در محیط کار و ایمنی مواد غذایی

آشنایی با اصول تبلیغات و بازاریابی و فروش در صنعت رستوران داری

آشنایی با نحوه استفاده از شبکه های اجتماعی  در افزایش فروش کیترینگ (رستوران،فست فود،کافی شاپ،آشپزخانه صنعتی)

آشنایی با فرانچایز و اعطای نمایندگی

برای دریافت برشور این دوره آموزشی اینجا کلیک کنید. 

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 +کتاب منحصر به فرد کیترینگ ایمن تنها کتاب مرجع به زبان فارسی در حوزه مدیریت ایمنی و بهداشت در رستوران ها و فست فودها و آشپزخانه های صنعتی

شیوه برگزاری آموزش:

حضوری + آنلاین + انجام کارگاه های عملی + حضور در میزگردهای تخصصی با اساتید مدیریت رستوران و فست فود، آشپزخانه های صنعتی و کافی شاپ +نمایش فیلم های مطرح در حوزه مدیریت کیترینگ و کسب و کار رستوران داری

مدت دوره:

این دوره 90 ساعت آموزشی شامل:  60 ساعت آموزش تئوری و30 ساعت آموزش عملی است.

از تاریخ 18 خرداد تا 10 تیر از ساعت 9 تا 12 برگزار می شود: 

یکشنبه 18 خرداد / سه شبنه 20 خرداد / یکشنبه 25 خرداد / سه شنبه 27 خرداد / یکشنبه 1 تیر / سه شنبه 3 تیر / یکشنبه 8 تیر / سه شنبه 10 تیر 

 

اعتیار دهی و نوع گواهینامه:

به فراگیرانی که آزمون فنی حرفه ای پایان دوره را با موفقیت پشت سر بگذارند،مدرک رسمی از سازمان فنی حرفه ای کشور به همراه  مدرک بین المللی مدیریت کیترینگ Catering Manager  از مرجع بین المللی آموزشی IEC  انگلستان یا TUW آلمان (به انتخاب حرفه آموز) ،اعطا خواهد شد.

گواهینامه معتبر سازمان فنی و حرفه ای ( پس از موفقیت در آزمون های کتبی و عملی) که از طرف سازمان فین و حرفه ای کشور به طور مستقیم صادر و در پروفایل حرفه جویان قرار می گیرد.

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

IEC انگلستان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی IEC انگلستان در حوزه مدیریت کیترینگ اینجا کلیک کنید.

INOCERT کانادا برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی INOCERT کانادا اینجا کلیک کنید.

ASYS اسپانیا برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی ASYS اسپاینا اینجا کلیک کنید. 

پرسش های متداول و پاسخ به آنها:

پرسش: کیترینگ یعنی چی؟

کیترینگ به طور کلی به مکان های،آماده سازی،فراوری،طبخ و توزیع مواد غذایی گفته می شود مثل یک آشپزخانه صنعیت ، رستوران،فست فود،کافی شاپ ،آشپزخانه یک بیمارستان یا آشپزخانه شرکت های هواپیمایی،کشتی ها و مکان هایی شبیه به این ها همگی کیترینگ هستند.

پرسش:من قصد مهاجرت به یک کشور دیگر را دارم و می خواهم در صنعت کیترینگ کار کنم، آیا شرکت در دوره مدیریت کیترینگ ، میتونه به من کمک کنه؟

بله. دوره فنی و حرفه ای مدیریت کیترینگ در سازمان بین المللی کار ثبت شده است و شما با داشتن مدرک فنی حرفه ای دوره مدیریت کیترینگ ( تدارکات غذایی) میتوانید به راحتی تخصص خودتان در زمینه مدیریت یک کیترینگ را اثبات کنی و به سرعت جذب بازار کار در سایر کشورها بشوید!

پرسش: گذراندن مهارت مدیریت کیترینگ چه کمکی به من می کنه؟

پاسخ: داشتن گواهی نامه فنی و حرفه ای مدیریت کیترینگ،به شما کمک می کنه که کسب و کار کیترینگ تان را گسترش بدهید. اگر قصد راه اندازی یک رستوران یا فست فود یا کافی شاپ را دارید ، این دوره به شما کمک می کند تا با اصول مهم مدیریت در یک کیترینگ آشنا بشوید و دچار دوباره کاری و صرف هزینه زیاد برای راه اندازی یک کیترینگ نشوید.

داشتن مدرک فنی حرفه ای مدیریت کیترینگ به شما در گرفتن پروانه صنفی از اتحادیه ها و همچنین دریافت کد شناسه یکتای کسب و کار کمک می کند.داشتن کد شناسه یکتای از الزامات اولیه برای شروع یک کسب و کار است در این مورد به سامانه ملی صدور مجوزها رجوع کنید!

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

تنها آموزشگاه فنی و حرفه ای برگزار کننده آموزش حرفه مدیریت کترینگ در ایران هستیم!

 

عنوان آموزش:

کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی

شرکت در این دوره آموزشی نه تنها به افزایش بهره‌وری سردخانه در سازمان ها کمک می کند، بلکه به شرکت کنندگان این امکان را می‌دهد تا در بازار کار رقابتی، جایگاه بهتری داشته باشند!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 21 و 22 خرداد 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:30 تا 15:00
• شهریه دوره: 770 هزار تومان است.
• برای استفاده از تخفیف 220 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

سایت رسمی آکادمی ثریا: https://academysoraya.ir/

هدف آموزش:

شناسایی انواع ریسک ها و فسادها در مواد غذایی به منظور کاهش حداکثری ضایعات در سردخانه های نگهداری مواد غذایی

سرفصل های آموزش: 

• شناسایی عوامل فساد و کاهش هدررفت مواد غذایی
• ارزیابی ریسک در زنجیره سرد و نحوه مقابله با خرابی تجهیزات
• استراتژی‌های نگهداری انرژی در سردخانه‌ها
• بررسی مقررات و الزامات قانونی مرتبط با مدیریت ضایعات
• بهبود سیستم‌های لجستیک و انبارداری برای کاهش آسیب به مواد غذایی

مزایای شرکت در این دوره:

شرکت در دوره «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی» مزایای متعددی برای افراد و سازمان‌ها دارد. این دوره به‌ویژه برای مدیران سردخانه‌ها، کارشناسان کنترل کیفیت، مسئولین لجستیک، و فعالان زنجیره تأمین مواد غذایی کاربردی است. در ادامه به مهم‌ترین مزایای این دوره اشاره می‌شود:

1. کاهش چشمگیر ضایعات غذایی

• آموزش روش‌های اصولی نگهداری و جابجایی مواد غذایی.
• شناخت عوامل موثر در فساد مواد غذایی در سردخانه‌ها (رطوبت، دما، تهویه، نور و ...).
• به‌کارگیری تکنیک‌های علمی برای افزایش عمر مفید محصولات

2. افزایش بهره‌وری سردخانه

• بهینه‌سازی مصرف انرژی و کاهش هزینه‌های عملیاتی
• مدیریت موجودی به‌صورت دقیق و پیشگیری از انباشت یا کمبود کالا
• ارتقاء سطح عملکرد تجهیزات تبرید با نگهداری صحیح

3. آمادگی برای مقابله با بحران‌ها          

• مدیریت ریسک در زمان قطع برق، خرابی سیستم سرمایش یا بلایای طبیعی
• تدوین و اجرای سناریوهای اضطراری برای حفاظت از موجودی
• آموزش پروتکل‌های ایمنی برای پرسنل در شرایط بحرانی

4. رعایت الزامات بهداشتی و قانونی

• آشنایی با استانداردهای ملی و بین‌المللی در نگهداری مواد غذایی (HACCP، ISO 22000 و ...).
• پیشگیری از جریمه‌ها و مشکلات قانونی از طریق پیروی از اصول ایمنی غذایی

5. افزایش اعتبار و اعتماد مشتریان

• کاهش برگشت محصولات خراب یا فاسد از سوی مشتریان
• حفظ کیفیت محصول از تولید تا مصرف (Cold Chain Integrity)
• بهبود برندینگ و اعتماد در بازار رقابتی

6. آموزش نیروی انسانی متخصص

• ارتقاء دانش و مهارت کارکنان در زمینه کنترل کیفیت و بهره‌برداری سردخانه
• ایجاد یک تیم آماده برای پاسخگویی سریع به مشکلات عملیاتی

7. صرفه‌جویی اقتصادی بلندمدت

• کاهش هزینه‌های ناشی از ضایعات، خرابی تجهیزات، و دوباره‌کاری
• افزایش سودآوری از طریق حفظ کیفیت محصول و رضایت مشتریان

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

پس از گذراندن دوره «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی»، فراگیران توانمندی‌های تخصصی و عملی مهمی را به‌دست خواهند آورد که مستقیماً در عملکرد بهتر سردخانه‌ها و کاهش هزینه‌ها مؤثر است.

در ادامه، مهم‌ترین توانایی‌هایی که فراگیر پس از این دوره کسب می‌کند آورده شده است:

1. شناسایی و تحلیل عوامل ایجاد ضایعات

• توانایی تشخیص نقاط بحرانی در زنجیره سرد.
• ارزیابی علل فساد مواد غذایی در انبار و حمل‌ونقل
• استفاده از شاخص‌های کیفیت برای پایش وضعیت محصول

2. مدیریت بهینه دما و رطوبت در سردخانه

• تنظیم دقیق سیستم‌های تبرید بر اساس نوع محصول
• استفاده از تجهیزات پایش شرایط محیطی به‌صورت هوشمند
• حفظ ثبات دمایی برای جلوگیری از نوسانات مخرب

3. آملدگی و واکنش موثر در شرایط بحرانی

• توانایی تدوین طرح مدیریت بحران برای سردخانه
• عکس‌العمل سریع در برابر قطع برق، خرابی سیستم سرمایش یا آلودگی
• آموزش تیم عملیاتی در مواجهه با وضعیت‌های اضطراری

4. مدیریت اسناد و ردیابی محصول

• ثبت و آرشیو اطلاعات مرتبط با ورود و خروج کالا
• ردیابی منبع و مقصد هر محموله جهت پاسخگویی به مشکلات احتمالی
• استفاده از نرم‌افزارهای مدیریت سردخانه و داده‌نگاری دقیق

5. ارتباط مؤثر با تیم عملیاتی و فنی

• انتقال دقیق الزامات بهداشتی و کیفی به اپراتورها.
• همکاری مؤثر با تیم تعمیرات، تأسیسات، و کنترل کیفیت
• آموزش و هدایت کارکنان در جهت ارتقای فرهنگ سازمانی حفظ کیفیت

سوالات متداول در مورد این دوره :

1. این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

✅ دوره «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی» برای طیف گسترده‌ای از افراد و سازمان‌ها طراحی شده است که به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم با نگهداری، حمل‌ونقل، کنترل کیفیت یا مدیریت مواد غذایی سردخانه‌ای سروکار دارند.

در ادامه، گروه‌های هدف اصلی این دوره را معرفی می‌کنیم:

1. مدیران و سرپرستان سردخانه‌ها
2. کارشناسان کنترل کیفیت و بهداشت مواد غذایی
3. مسئولان لجستیک، انبار و زنجیره تأمین مواد غذایی
4. تکنسین‌ها و اپراتورهای سردخانه
5. مدیران تولید و تأمین مواد غذایی
6. مشاوران و بازرسان ایمنی مواد غذایی
7. سرمایه‌گذاران و مالکان سردخانه‌ها و مراکز توزیع مواد غذایی
8. دانشجویان و پژوهشگران حوزه صنایع غذایی و زنجیره تأمین

2. آیا برای شرکت در این دوره پیش‌نیازی لازم است؟

✅ خیر، شرکت در دوره «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی» معمولاً پیش‌نیاز رسمی ندارد، اما داشتن برخی دانش‌ها و تجربه‌های قبلی می‌تواند به درک بهتر مطالب دوره کمک کند.

1. تجربه کاری یا تحصیلی در صنایع غذایی، کشاورزی، یا بهداشت محیط.
2. دانش عمومی در زمینه مواد غذایی، نگهداری و فسادپذیری آن‌ها.
3. آشنایی ابتدایی با عملیات سردخانه یا انبار مواد غذایی

3. این دوره چقدر به ما در کاهش حوادث و ریسک‌های شغلی کمک می‌کند؟

✅ شرکت در دوره «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی» می‌تواند نقش کلیدی و بسیار مؤثری در کاهش حوادث و ریسک‌های شغلی در محیط سردخانه داشته باشد. این دوره تنها بر کیفیت نگهداری مواد غذایی تمرکز ندارد، بلکه ایمنی کارکنان، پیشگیری از خطرات شغلی و آمادگی در شرایط بحرانی نیز بخش مهمی از آن را تشکیل می‌دهد.

در ادامه، به‌طور مشخص توضیح می‌دهیم که این دوره چگونه به کاهش ریسک‌های شغلی کمک می‌کند:

1. شناسایی و پیشگیری از خطرات محیطی سردخانه
2. آموزش اصول ایمنی و بهداشت شغلی (HSE)
3. آمادگی در برابر شرایط بحرانی و واکنش سریع
4. افزایش آگاهی کارکنان نسبت به ریسک‌های پنهان

ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

شرکت در دوره آموزشی «کاهش ضایعات و مدیریت بحران در سردخانه‌های مواد غذایی» از حالت یک انتخاب به یک ضرورت واقعی برای فعالان حوزه صنایع غذایی، لجستیک و زنجیره سرد تبدیل شده است. در دنیای امروز که رقابت شدید، الزامات قانونی و بحران‌های گوناگون رو به افزایش‌اند، این دوره نه‌تنها یک آموزش تخصصی بلکه یک ابزار بقا و بهره‌وری سازمانی به شمار می‌آید.

در ادامه، مهم‌ترین ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی را بررسی می‌کنیم:

1. افزایش ضایعات غذایی در زنجیره سرد
2. افزایش هزینه‌های انرژی و نگهداری سردخانه
3. مواجهه با بحران‌ها و بلایای پیش‌بینی‌نشده
4. افزایش الزامات قانونی، بهداشتی و استانداردهای بین‌المللی
5. رقابت شدید در بازار مواد غذایی
6. ضرورت حفظ سلامت مصرف‌کننده نهایی
7. کمبود دانش فنی در بین نیروی انسانی سردخانه‌ها
8. حفظ سرمایه و موجودی‌های گران‌قیمت

جمع بندی:

شرکت در این دوره، صرفاً یک آموزش فنی نیست؛ بلکه یک اقدام راهبردی برای کاهش ریسک، افزایش سودآوری، حفظ اعتبار برند، و حفاظت از منابع ملی غذایی است.

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه امتیاز آور سازمان استاندارد  (مدیران کنترل کیفیت) - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای استفاده از تخفیف 220 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

سایت رسمی آکادمی ثریا: https://academysoraya.ir/

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

عنوان آموزش:

سیستم مدیریت کیفیت جامع TQM 

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2-این دوره آموزشی برای واحدهای مستقر در شهرک های صنعیت استان فارس دارای گواهینامه معتبر پایان دوره از شرکت شهرک های صنعتی استان فارس است. فراگیران شرکت های مستقر در شهرک های صنعتی فارس فقط به صورت حضوری می توانند در این دوره شرکت کنند.

3- این دوره آموزشی به صورت حضوری و آنلاین برگزار می شود. اما  مسئولین فنی که واحد سازمانی آن ها دارای فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید ، می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند.

4- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی  در سراسر ایران  10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امیتاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ  و ساعت برگزاری دوره 28 و 29 خرداد - 8:00 تا 16:00
• شهریه دوره 770 هزار تومان می باشد.
• 0برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

هدف آموزش:

آشنا کردن فراگیران با اصول، روش‌ها و ابزارهای مدیریت کیفیت فراگیر (TQM) برای بهبود فرآیندها، افزایش بهره‌وری و کاهش مشکلات سازمانی در حوزه کیفی

ساختار دوره و عناوین اصلی

1. آشنایی با اصول مدیریت کیفیت فراگیر

• موضوعات:
  • تاریخچه و تکامل مدیریت کیفیت فراگیر.
  • اصول هشت‌گانه TQM و تأثیر آن‌ها بر فرهنگ سازمانی.
  • بررسی جایگاه مشتری در TQM.
• کارگاه عملی:
  • تمرین گروهی: شناسایی و تحلیل چالش‌های موجود در سازمان خود با توجه به اصول TQM.

2. ابزارهای کاربردی در TQM برای شناسایی و حل مشکلات

• موضوعات:
  • معرفی ابزارهای کیفی مانند نمودار ایشیکاوا (Fishbone Diagram)، نمودار پارتو و ماتریس اولویت‌بندی.
  • استفاده از چرخه PDCA برنامه‌ریزی، اجرا، بررسی، اقدام
  • تجزیه و تحلیل داده‌ها برای حل مشکلات کیفی.
• کارگاه عملی:
  • طراحی و اجرای یک نمودار علت و معلول برای یک مسئله واقعی سازمانی.

3. مدیریت فرآیندهای سازمانی و بهبود مستمر

• موضوعات:
  • تعریف فرآیندها و شاخص‌های کلیدی عملکرد (KPI).
  • نقش مدیریت فرآیندها در دستیابی به کیفیت پایدار.
  • معرفی مفهوم کایزن (بهبود مستمر) و کاربرد آن در سازمان.

4. رهبری و فرهنگ‌سازی در اجرای TQM

• موضوعات:
  • نقش مدیران و رهبران در استقرار TQM.
  • تغییر فرهنگ سازمانی برای پذیرش بهبودهای کیفی.
  • مدل‌های رهبری کیفی و اصول انگیزه‌بخشی تیم‌ها.
• کارگاه عملی:
  • تمرین عملی: طراحی یک برنامه انگیزشی برای تیم کیفیت سازمان.

5.  اندازه‌گیری موفقیت و تداوم اجرای TQM

• موضوعات:
  • روش‌های ارزیابی عملکرد TQM در سازمان.
  • تحلیل بازخوردها و ارتقاء نقاط ضعف.
  • برنامه‌ریزی برای حفظ و بهبود مستمر سیستم مدیریت کیفیت.

• کارگاه عملی:
  • طراحی یک برنامه عملیاتی 6 ماهه برای ارتقای سیستم مدیریت کیفیت سازمان.

6. ارتباط مدیریت کیفیت فراگیر (TQM) با استاندارد ISO 9001 و اصول 14گانه دمینگ

موضوعات:

ارتباط و هماهنگی بین TQM و الزامات ISO 9001:

نحوه پشتیبانی TQM از پیاده‌سازی الزامات ISO 9001.

بررسی شباهت‌ها و تفاوت‌ها بین این دو رویکرد.

اصول 14گانه دمینگ و نقش آن‌ها در TQM:

معرفی اصول دمینگ و تأثیر آن‌ها در بهبود فرآیندهای سازمانی.

تحلیل ارتباط هر اصل دمینگ با عناصر TQM.

یکپارچگی TQM، ISO 9001 و اصول دمینگ برای بهبود مستمر:

نحوه ترکیب این سه رویکرد برای دستیابی به یک سیستم مدیریت کیفیت جامع.

مطالعه موردی از سازمان‌های موفق در استفاده از این یکپارچگی.

کارگاه عملی:

تمرین گروهی:

بررسی یکی از فرآیندهای موجود در سازمان شرکت‌کنندگان و ارزیابی آن با استفاده از اصول دمینگ.

طراحی یک برنامه بهبود فرآیند که الزامات ISO 9001 و فلسفه TQM را با هم ادغام کند.

آزمون پایان دوره

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره)

امکانات دوره:

یک پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیریان کنترل کمیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای دریافت کد تخفیف 110 هزار تومانی صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا را دنبال کنید: @academysoraya

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

عنوان آموزش فنی و حرفه ای

مدیر امور صنایع غذایی

دوره ای اختصاصی برای شاغلین در صنایع غذایی که تحصیلات مدیریت ندارند اما مدیریت واحدهای صنایع غذایی را برعهده دارند یا می خواهند برعهده بگیرند!

اگربه دنبال یک دوره حرفه ای و جذاب در زمینه صنایع غذایی هستید؟ آموزش فنی حرفه ای "مدیر در صنایع غذایی" با گواهینامه سازمان فنی حرفه ای با اعتبار در بیش از 140 کشور دنیا، بهترین گزینه برای شماست!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

چرا فارغ التحصیلی از دانشگاه نمی تونه برای ورود تون به بازار کار کافی باشه !

چون داشتن مدرک تحصیلی شرط لازم برای ورود به دنیای کاری هست اما کافی نیست!

در کنار تحصیل باید مهارت هم داشته باشی!

📢 آیا در صنایع غذایی فعالیت می‌کنید یا قصد ورود به این صنعت پرسود را دارید؟
📢 آیا به دنبال تقویت رزومه خود و کسب مدرک معتبر بین‌المللی هستید؟
📢 آیا بدون تحصیلات مدیریتی یا مرتبط با صنایع غذایی، در حال کار در این حوزه هستید و می‌خواهید مهارت‌های خود را به‌صورت حرفه‌ای ارتقا دهید؟

دوره آموزشی فنی و حرفه‌ای مدیریت امور صنایع غذایی، دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید!

🎯 چرا این دوره؟

• گواهینامه فنی و حرفه‌ای با اعتبار بین‌المللی: مدرک این دوره مورد تأیید ۱۴۰ کشور جهان است و می‌تواند به‌عنوان یک امتیاز قوی در رزومه شما قرار گیرد.
• این دوره آموزشی برای همه مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد.
• تقویت شانس استخدام: با دریافت این مدرک معتبر، شانس خود را برای پذیرش در موقعیت‌های شغلی بهتر در صنایع غذایی افزایش دهید.
• تبدیل مهارت‌ها به مدرک معتبر: اگر در حال حاضر در صنایع غذایی فعالیت می‌کنید اما مدرک مرتبط ندارید، این دوره فرصتی است تا مهارت‌های شما را به یک مدرک رسمی و معتبر تبدیل کند.
• مناسب برای همه: این دوره برای تمامی فعالان صنایع غذایی، مدیران، کارآفرینان و حتی کسانی که قصد ورود به این صنعت را دارند، طراحی شده است.

🎯 مزایای شرکت در دوره:

• مدت زمان کوتاه و کاربردی: تنها ۵۰ ساعت آموزش (شامل مباحث تئوری و عملی) شامل 35 ساعت آموزش تئوری و 15 ساعت آموزش عملی
• پوشش جامع مباحث مدیریتی: از برنامه‌ریزی و تصمیم‌گیری تا کنترل مالی و اجرای مقررات، همه‌چیز را یاد بگیرید.
• مهارت‌های عملی: با آموزش‌های عملی، آماده مدیریت یک واحد صنایع غذایی شوید.
• مدرک معتبر: دریافت گواهینامه فنی و حرفه‌ای با قابلیت ترجمه و استفاده بین‌المللی

🎯 این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• فعالان صنایع غذایی که به دنبال ارتقای مهارت‌های مدیریتی خود هستند.
• کسانی که بدون تحصیلات مدیریتی یا مرتبط، در صنایع غذایی فعالیت می‌کنند.
• کارآفرینانی که قصد راه‌اندازی یا مدیریت یک واحد صنایع غذایی را دارند.
• افرادی که به دنبال دریافت مدرک معتبر برای تقویت رزومه خود هستند.

📅 فرصت را از دست ندهید!

با شرکت در این دوره، نه‌تنها مهارت‌های خود را ارتقا می‌دهید، بلکه یک مدرک معتبر بین‌المللی دریافت می‌کنید که در ۱۴۰ کشور جهان قابل استفاده است.

 برای ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر همین امروز ثبت نام کنید.
صنایع غذایی آینده‌ای روشن دارد، با ما حرفه‌ای شوید! 

• ساعت برگزاری دوره: 15 تا 19:00-
• روزهای : شنبه و  چهار شنبه
• شروع دوره : از 31 خرداد تا 11 تیر  1404 (چهار جلسه چهار ساعته)
• نحوه برگزاری: ترکیبی از آموزش حضوری + آنلاین 
• شهریه دوره:
•  دو میلیون و دویست هزار تومان (شامل جزوات آموزشی،هزینه های ثبت نام در آزمون های کتبی و عملی سازمان فنی و حرفه ای،هزینه ثبت و صدور گواهینامه فنی و حرفه ای) 
• توضیحات شهریه: در صورتیکه متقاضی فقط درخواست گواهی امتیاز آور از مراجع را داشته باشد فقط مبلغ 7/700/000 ریال کسر می گردد و در صورتیکه دوره را کامل و تا مرحله آزمون فنی حرفه ای درخواست نمایند می بایست مبلغ کامل از طریق انتخاب گواهی نامه فنی حرفه ای در سبد خرید را پرداخت نمایند

هدف آموزش:

پروژش افرادی که بتوانند امور مدیریت در صنایع غذایی را بر عهده بگیرند.اصول سرپرستی و مدیریت منابع انسانی را بدانند و عملکرد مالی سازمان را بهبود دهند.

محتوای آموزشی این دوره، به شما کمک می‌کند تا با مفاهیم مدیریت در صنایع غذایی آشنا شوید. برای برنامه‌ریزی‌های سازمانی و اتخاذ تصمیم‌های درست در واحد صنایع غذایی توانایی لازم را به دست آورید.

 همچنین، با استفاده از این دوره، شما می‌توانید به صورت حرفه‌ای یک واحد صنایع غذایی را هدایت و رهبری کنید و عملکرد کارکنان را نظارت و کنترل کنید.

در این دوره همچنین مقررات و دستورالعمل‌های کاری در صنایع غذایی به شما آموزش داده می‌شود تا شما بتوانید آن‌ها را به صورت صحیح اجرا کنید و به عنوان یک مدیر حرفه‌ای در صنایع غذایی عمل کنید.

سرفصل های آموزش: 

برای دریافت فایل برشور این دوره آموزشی اینجا کلیک کنید.

ساختار دوره و عناوین اصلی:

• آشنایی با مفاهیم مدیریت و سطوح آن
• تصمیم‌گیری و برنامه‌ریزی در صنایع غذایی
• سازمان‌دهی و هماهنگی در واحدهای تولیدی
• کنترل و نظارت بر عملکرد مالی
• اجرای مقررات و دستورالعمل‌های اداری و قانونی
• و بسیاری مباحث دیگر که شما را به یک مدیر حرفه‌ای در صنایع غذایی تبدیل می‌کند.
• برای دریافت سند آموزشی این دوره از طرف سازمان فنی و حرفه ­ای کشور اینجا کلیک کنید!

اساتید دوره :

این دوره توسط تیمی از مدرسان با تجربه در زمینه آموزش ، مشاوره و اجرای سیستم های مدیریت تدریس خواهد شد. برخی از مدرسان این دوره عبارتند از: 

- دکتر آرام مروی : مشاور ارشد و سرممیز سیستم های مدیریت ،مشاور مدیریت در بیش از 160 سازمان صنایع غذایی ایرانی و خارجی ،مربی سازمان فنی و حرفه ای در حرفه های مدیریت صنایع غذایی،مدیریت کیفیت و ایمنی غذا، کارشناس سابق معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز 

- دکتر حمیدرضا طباطبایی،مشاور و ممیز ارشد سیستم های مدیریت، کارشناس حقیقی تایید صلاحیت شده سازمان ملی استاندارد ایران در زمینه سیستم های مدیریت،موسس آموزشگاه فین و حرفه ای غذا صنعت در حرفه های مدیریت صنایع غذایی ، مدیریت کیفیت و مدیر کیترینگ  

پرسش های متداول:

این کارگاه آموزشی برای چه کسانی کاربرد دارد و نتیجه آن چه خواهد بود؟

جواب : این دوره آموزشی،برای دانشجویان صنایع غذایی که به دنبال پیدا کردن شغلی مناسب در واحدهای صنعتی هستند و برای مدیران صنعت غذا که تحصیلات مدیریت ندارند اما مایل هستند اصول مهارت های کاربردی مدیریت در صنایع غذایی را کسب کنند،کاربرد دارد.

این دوره آموزشی در چه سازمان های دیگری برگزار می شود؟ مدرس این دوره چه کسی است؟ و چه صلاحیتی دارد؟

جواب:این دوره آوزشی در هیچ سازمان دیگری در ایران برگزار نمی شود.تیم تدریس این دوره از مشاوران با تجربه و شناخته شده در مدیریت و  مشاوره در صنایع غذایی هستند.

من شاغل هستم و شاید نتوانم در بعضی از جلسات آموزشی شرکت کنم و آن را از دست بدهم ! آیا برای من هم فکری کرده اید؟

جواب: بله. برای شما،برگزاری دوره را به شکل آنلاین و با تعداد کمی جلسات حضوری در ساعات بعد از ظهر در نظر گرفته ایم که بتوانید به طور کامل از این دوره آموزشی استفاده کنید.

مزیت این دوره آموزشی:

محتوای کاربردی این دوره ، فراگیر را برای ورود به بازار کار آماده می کند.

این دوره برای شاغلین در صنایع غذایی هم می تواند فرصتی برای توسعه مهارت هایشان باشد.

گواهینامه پایانی این دوره آموزشی در سطح بین المللی اعتبار دارد و مورد تایید سازمان جهانی کار ILO برای ورود به بازارهای جهانی کار است.

این دوره آموزشی را هم ببینید شاید مایل باشید در این دوره آموزشی هم شرکت کنید! اینجا کلیک کنید :  دوره فنی و حرفه ای مدیر کیفیت و ایمنی مواد غذایی

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام ویژه این دوره آموزشی بارگذاری خواهد شد. 

شیوه برگزاری دوره:

آنلاین و حضوری و کارعملیاتی در یک پروژه سازمانی

نوع گواهینامه:

1. گواهینامه فنی و حرفه ای پس از موفقیت در آزمون های تئوری و عملی که توسط سامان فنی و حرفه ای برگزار می شود. در صورت انتخاب گزینه گواهینامه فین و حرفه ای و ادامه دوره تا 50 ساعت آموزش
2. گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو برای مسئولین فنی- معادل 10 امتیاز بازآموزی
3. گواهینامه امتیازآور  سازمان استاندارد برای مدیران کنترل کیفیت- معادل 16 امتیاز بازآموزی

برگزاری آزمون در محل سازمان فنی و حرفه ای شیراز انجام می­ شود. شرکت کنندگان از سایر شهرها لازم است در تاریخ آزمون های تئوری و عملی در شیراز حضور داشته باشند.

برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

 

آزمون های آنلاین تبدیل مهارت به مدارک آموزشی معتبر

روزمه تان را تکمیل کنید!

آکادمی ثریا با همکاری موسسه توف آلمان ،QSIترکیه،ASYSاسپانیا و ACS کانادا برگزار می کند!

به صفحه توضیحات طرح برگزاری آزمون های آنلاین و تبدیل مهارت و تجربه به مدراک آموزشی معتبر خوش آمدید!

️ در آزمون های رایگان آنلاین شرکت کنید! و تجربیات تان را به گواهینامه آموزشی معتبر بین‌المللی تبدیل کنید!

کاملاً رایگان در آزمون های آنلاین استاندارد شده شرکت کنید و  مهارت تان را  اثبات کنید و مدرک معتبر ملی و بین‌المللی بگیرید!

حداقل امتیاز برای صدور گواهینامه ۶۰ از ۱۰۰

هزینه فقط برای صدور و ارسال مدارک:

سه گواهینامه ملی و بین‌المللی به زبان فارسی و انگلیسی آکادمی ثریا + گواهینامه از موسسه آموزشی توف آلمان ( به زبان انگلیسی)

با هزینه صدور و ارسال پستی فقط ۵۶۰ هزار تومان

شما می توانید با شرکت در هر عنوان آزمون آنلاین ،سه گواهینامه شامل گواهینامه ملی آکادمی ثریا به زبان فارسی ، گواهینامه بین المللی آکادمی ثریا به زبان انگلیسی و گواهینامه بین المللی موسسه توف آلمان را دریافت کنید!

 اگر نیاز به گواهینامه با زبان های دیگر را داشتید می توانید با انتخاب نوع گواهینامه مورد نظر در بخش انواع گواهینامه ها در صفحه معرفی آزمون های آنلاین با پرداخت هزینه گواهینامه های اضافی به زبان های دیگر برای صرفه جویی در هزینه های ترجمه متن گواهینامه ،صدور گواهینامه به زبان مورد نظرتان را درخواست کنید!

امکان دریافت مدارک به زبان‌های آلمانی، عربی، فرانسوی و ترکی استانبولی بدون نیاز به هزینه‌های ترجمه! به درخواست متقاضی و با ۸۰ هزار تومان بابت هر گواهینامه بیشتر ، وجود دارد!

تمام گواهینامه ها دارای کد ردیابی ثبت شده ،هلوگرام اصالت ،مهر برجسته و پوشش لمینت محافظ هستند!

️برای شرکت در آزمون، روی لینک آزمون مورد نظر خودتان کلیک کنید! در هر آزمونی که شرکت کنید و امتیاز حدنصاب قبولی 60 درصد را بگیرید ، می توانید درخواست صدور گواهینامه آموزشی برای همان دوره را داشته باشید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی سیستم مدیریت ایمنی غذا بر اساس FSSC22000  - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت شغلی ایزو ۴۵۰۰۱ - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی مدیریت برنامه های پی نیازی PRPsدر صنایع غذایی- برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی اصول ممیزی سیستم های مدیریت بر اساس ایزو ۱۹۰۱۱- برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی روش های خوب آزمایشگاهی GLP - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی ممیزی داخلی ایمنی و بهداشت و زیست محیطی HSE - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی سیستم مدیریت کیفیت ایزو ۹۰۰۱  - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ایزو ۲۲۰۰۰ - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی HACCP- برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی مدیریت کیفیت در تجهیزات پزشکی ایزو ۱۳۴۸۵ - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی الزامات صلاحیت سازمان های بازرسی ایزو ۱۷۰۲۰  - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی شرایط خوب انبارداری GSP  - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی پایش رضایت مشتری ایزو ۱۰۰۰۴ - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

آزمون برای دریافت گواهینامه آموزشی شرایط احراز صلاحیت آزمایشگاه های آزمون و کالیبراسیون ایزو ۱۷۰۲۵ - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!
 

آزمون برای دریافت گواهی نامه آموزشی محاسبات عدم قطعیت نتایج آزمون - برای ورود به آزمون آنلاین اینجا کلیک کنید!

 

از الان تا ۲۵ خرداد فرصت دارید در آزمون های استاندارد ثبت گواهینامه های آموزشی بر پایه مهارت اقدام کنید!

بعد از شرکت در آزمون یک کارنامه برای شما ارسال خواهد شد،اگر حداقل امتیاز ۶۰ از ۱۰۰ را گرفتی نسبت به ثبت نام درسایت آکادمی ثریا و پرداخت هزینه گواهینامه دوره آموزشی اقدام کن!

نمونه گواهینامه ها:

برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

برای مشاهده نمونه گواهینامه ملی آکادمی ثریا - اینجا کلیک کنید!

برای مشاهده گواهینامه بین المللی آکادمی ثریا ( به زبان انگلیسی ) اینجا کلیک کنید!

برای مشاهده گواهینامه آکادمی ثریا به زبان عربی برای ارایه رزومه در کشورهای عربی - اینجا کلیک کنید!

برای مشاهده گواهینامه دوزبانه آکادمی ثریا ( فارسی و انگلیسی)- اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

عنوان آموزش:

تکنولوژی های نوین در تولید محصولات جدید صنعت لبنیات

شرکت در این دوره آموزشی نه تنها به افزایش توانایی طراحی و تولید محصولات لبنی جدید، درک بازار و نیاز مصرف‌کننده، بلکه به شرکت کنندگان این امکان را می‌دهد تا در بازار کار رقابتی، جایگاه بهتری داشته باشند!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 04 و 05 تیر 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:30 تا 15:00
• شهریه دوره: 770 هزار تومان است.
• برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

هدف آموزش:

آشنایی مسئولین کنترل کیفیت در صنایع لبنیات با فن آوری روز جهان با تولید کارگاهی

سرفصل های آموزش: 

1-فناوری‌های غشایی

2-فناوری‌های حرارتی نوین

3-فناوری‌های بسته‌بندی نوین

4-فناوری‌های اطلاعات و ارتباطات

5-تولید محصولات لبنی پروبیوتیک در مقیاس کوچک

6-تولید محصولات لبنی گیاهی در مقیاس کوچک

7-آزمون‌های کنترل کیفیت و بهداشتی محصولات لبنی

مزایای شرکت در این دوره:

1- آشنایی با فناوری‌های روز دنیا

     ·  شناخت روش‌ها و تجهیزات نوین در تولید، فرآوری و بسته‌بندی محصولات لبنی.

·  بررسی روندهای جهانی در تولید محصولات سلامت‌محور (مانند پروبیوتیک‌ها، محصولات بدون لاکتوز و    غنی‌شده).

2-نوآوری در تولید محصولات جدید

• آموزش چگونگی طراحی و توسعه محصولات لبنی جدید بر اساس نیاز بازار و سلیقه مصرف‌کننده.
• بهره‌گیری از فناوری برای ایجاد محصولات با ماندگاری بالا، ارزش غذایی بیشتر یا ویژگی‌های خاص (مثل بدون لاکتوز یا کم‌چرب).

3- افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها

• استفاده از تکنولوژی برای بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و کاهش ضایعات.
• آشنایی با اتوماسیون، سنجش هوشمند و تحلیل داده در خط تولید.

4- افزایش توان رقابتی شرکت‌ها

• ایجاد تمایز در بازار با محصولات خلاقانه و تکنولوژیکی.
• تقویت برند با تولید محصولات سالم‌تر، ایمن‌تر و جذاب‌تر برای مشتریان.

5- ارتقاء دانش فنی و تخصصی پرسنل

• توانمندسازی نیروهای فنی، مدیران تولید و کارشناسان تحقیق و توسعه (R&D).
• به‌روزرسانی اطلاعات علمی و مهارتی مطابق با استانداردهای جهانی.

6- پاسخ به نیازهای بازار و مصرف‌کنندگان

• آشنایی با گرایش‌های مصرف‌کنندگان مانند غذاهای سالم، گیاهی یا حاوی مکمل‌های زیستی.
• طراحی محصولات هدفمند برای گروه‌های خاص (کودکان، سالمندان، ورزشکاران).

7- افزایش ایمنی و کیفیت محصولات

• استفاده از تکنولوژی‌های نو برای کنترل کیفیت بهتر، ایمنی میکروبی و رعایت استانداردهای بهداشتی.

8-فرصت‌های شغلی و توسعه کسب‌وکار

• ایجاد فرصت‌های جدید برای راه‌اندازی کسب‌وکارهای نوآورانه در حوزه لبنیات.
• ارتقای شغلی برای افرادی که در کارخانه‌ها یا شرکت‌های مواد غذایی مشغول به کار هستند.

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

1-درک عمیق از تکنولوژی‌های نوین در صنعت لبنیات

• شناخت فرآیندهای پیشرفته در تولید، پاستوریزاسیون، تخمیر و بسته‌بندی.
• آشنایی با تجهیزات مدرن و کاربرد آن‌ها در خطوط تولید.

2- توانایی طراحی و توسعه محصولات جدید

• توانایی ایده‌پردازی و فرمولاسیون محصولات نوین لبنی مانند:
  • ماست‌های پروبیوتیک
  • شیرهای غنی‌شده با ویتامین یا کلسیم
  • محصولات بدون لاکتوز یا کم‌چرب
• آشنایی با روش‌های طعم‌دهی، رنگ‌دهی و بهبود بافت محصول.

3- تحلیل بازار و رفتار مصرف‌کننده

• درک نیازهای روز بازار و تطبیق محصولات با ترجیحات مصرف‌کنندگان.
• آشنایی با استراتژی‌های تجاری‌سازی و بازاریابی محصولات لبنی نوآورانه.

4- بهینه‌سازی فرآیندهای تولید

• استفاده از تکنولوژی برای کاهش ضایعات، افزایش راندمان و بهبود کیفیت.
• تسلط به اصول استانداردسازی و بهداشت در فرآیندهای تولید.

5- کار با سیستم‌های کنترل کیفیت و ایمنی غذایی

• توانایی تحلیل میکروبی و شیمیایی محصولات لبنی.
• تسلط به استانداردهای HACCP، ISO 22000 و دیگر سیستم‌های مدیریت ایمنی غذا.

6-کاربرد زیست‌فناوری در صنعت لبنیات

• آشنایی با استفاده از آنزیم‌ها، پروبیوتیک‌ها و کشت‌های میکروبی خاص در تولید.
• شناخت کاربرد زیست‌فناوری برای افزایش سلامت‌محوری محصولات.

7- مهارت کار تیمی و حل مسئله در پروژه‌های تحقیق و توسعه (R&D)

• توانایی کار در تیم‌های بین‌رشته‌ای برای خلق محصول یا حل مشکلات تولید.
• کسب مهارت‌های مستندسازی و گزارش‌نویسی علمی.

8- آمادگی برای نقش‌های حرفه‌ای‌تر

• توانایی ورود به حوزه‌های تخصصی مانند:
  • کارشناس توسعه محصول
  • مدیر فنی تولید
  • ناظر کنترل کیفیت
  • مشاور صنایع غذایی

سوالات متداول در مورد این دوره :

1-این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

دوره برای افراد زیر مناسب است:

• دانشجویان و فارغ‌التحصیلان رشته‌های صنایع غذایی، میکروبیولوژی، دامپزشکی و کشاورزی.
• کارکنان و متخصصان شاغل در کارخانه‌های لبنی.
• علاقه‌مندان به راه‌اندازی کسب‌وکار در حوزه لبنیات

2-پیش‌نیاز شرکت در این دوره چیست؟

• معمولاً آشنایی پایه با مفاهیم صنایع غذایی و تولید لبنیات کافی است. برخی دوره‌ها ممکن است برای شرکت در آن‌ها مدرک کارشناسی مرتبط توصیه شود، اما الزامی نیست.

3-آیا این دوره به ورود به بازار کار کمک می‌کند؟

بله، دانش و مهارت‌های تخصصی این دوره می‌تواند شانس ورود به صنایع غذایی، کارخانه‌های لبنی یا حتی راه‌اندازی کسب‌وکار مستقل را افزایش دهد.

ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

1- همگام شدن با تحولات سریع صنعت لبنیات

2- پاسخ به نیازهای جدید مصرف‌کنندگان

3- افزایش رقابت در صنعت لبنیات

4- ارتقاء کیفیت و ایمنی مواد غذایی

5- صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری

6- آمادگی برای صادرات و ورود به بازارهای جهانی

7- لزوم توانمندسازی منابع انسانی

8- پشتیبانی از راه‌اندازی کسب‌وکارهای نوآورانه

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

 

عنوان آموزش:

آشنایی با سیمان های جدید و خاص، فرصت ها و چالش ها و روش های اختلاط مقدماتی مواد اولیه در کارخانه های سیمان

شرکت در این دوره آموزشی نه تنها به افزایش بهره‌وری، افزایش کارآیی، کاهش هزینه‌ها، ارتقاء کیفیت در سازمان ها کمک می کند، بلکه به شرکت کنندگان این امکان را می‌دهد تا در بازار کار رقابتی، جایگاه بهتری داشته باشند!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی   سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 25- 26  تیر 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:00 تا 16:00
• شهریه دوره: 770 هزار تومان است.

هدف آموزش:

1- آشنایی مدیران کنترل کیفیت با جایگزین ها در تولید سیمان و بتن و تکنولوژی های جدید دنیا 

2- آماده‌سازی کارشناسان و تکنسین‌ها برای انجام صحیح و مؤثر مراحل ابتدایی اختلاط مواد اولیه در فرآیند تولید سیمان است که می‌تواند به بهبود کیفیت محصول، کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری در صنعت سیمان منجر شود.

سرفصل های آموزش: 

• مقدمه‌ای بر چالش‌های صنعت سیمان در دنیای امروز
• تکنولوژی‌های نوین در تولید سیمان
• استفاده از مواد افزودنی و جایگزین‌ها در تولید سیمان و بتن
• کنترل کیفیت و پایش فرآیندهای تولید
• مقدمه‌ای بر صنعت سیمان و اهمیت اختلاط مواد اولیه
• ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی مواد اولیه
• روش‌های برداشت و تغذیه مواد اولیه
• کنترل کیفیت در فرآیند اختلاط مواد اولیه
• روش‌های اختلاط مکانیکی و لایه‌گذاری
• شاخص‌های کیفیت اختلاط
• کنترل فرآیند و نقش سیستم‌های اتوماسیون
• خطاهای رایج و مشکلات در فرآیند اختلاط

مزایای شرکت در این دوره:

در اینجا چند مزیت کلیدی شرکت در دوره "آشنایی با سیمان‌های جدید و خاص، فرصت‌ها و چالش‌ها" آورده شده که می‌تونه برای مخاطبین جذاب باشه:

1. افزایش دانش تخصصی در حوزه مصالح نوین ساختمانی

با آشنایی با انواع سیمان‌های خاص و کاربردهای آن‌ها، شرکت‌کنندگان می‌تونن در پروژه‌های خاص با نیازهای ویژه تصمیم‌گیری‌های دقیق‌تری انجام بدن.

2. آمادگی برای پاسخ به نیازهای نوین صنعت ساخت‌وساز

با رشد پروژه‌های زیربنایی، محیط‌های خورنده، و نیاز به سازه‌های پایدار، دانستن کاربرد سیمان‌های نوین مزیت رقابتی ایجاد می‌کنه.

3. ارتقاء توان مهندسی و افزایش فرصت‌های شغلی

آگاهی از فناوری‌های نو در مصالح، برای مهندسین عمران، مشاوران، و متخصصان صنعت سیمان، فرصت‌های شغلی جدید و مشارکت در پروژه‌های پیشرفته‌تر فراهم می‌کنه

4. افزایش کیفیت و دوام پروژه‌های اجرایی

با شناخت درست مزایا و محدودیت‌های هر نوع سیمان، می‌توان مصالح را متناسب با شرایط محیطی و نوع سازه انتخاب کرد و عملکرد بلندمدت پروژه را بهبود داد

5. آشنایی با چالش‌ها و راهکارهای اجرایی در کار با سیمان‌های خاص

از طریق تحلیل تجربه‌های واقعی و مطالعات موردی، شرکت‌کنندگان یاد می‌گیرند چطور در عمل با محدودیت‌ها کنار بیان و ریسک اجرای پروژه رو کاهش بدن

     6. افزایش کیفیت سیمان تولیدی

یادگیری روش‌های دقیق و بهینه اختلاط مواد اولیه موجب همگن‌سازی بهتر مواد شده و در نهایت سیمان تولیدی با کیفیت بالاتر و مطابق با استانداردهای جهانی به دست خواهد آمد.

      7. افزایش بهره‌وری و کاهش زمان فرآیند

آشنایی با تجهیزات مدرن و روش‌های صحیح اختلاط، باعث بهبود سرعت فرآیند و کاهش زمان تولید می‌شود که به افزایش ظرفیت تولید کارخانه کمک می‌کند.

     8. کاهش هزینه‌های تولید

با استفاده بهینه از مواد اولیه و کاهش هدررفت، هزینه‌های تولید سیمان کاهش می‌یابد. بهینه‌سازی در فرآیند اختلاط باعث می‌شود که هر ذره از مواد به‌طور مؤثرتر در تولید سیمان استفاده شود.

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

پس از گذراندن دوره "آشنایی با سیمان‌های جدید و خاص، فرصت‌ها و چالش‌ها"، فراگیران می‌توانند توانایی‌ها و مهارت‌های زیر را کسب کنند:.

1. شناسایی و انتخاب مناسب انواع سیمان های خاص بر اساس شرایط پروژه

• توانایی تحلیل شرایط محیطی، نوع سازه، و نیازهای فنی برای انتخاب بهترین نوع سیمان (مثلاً ضدسولفات، دیرگیر، یا نسوز)

2. ارزیابی مزایا و معایب هر نوع سیمان خاص از نظر فنی، اقتصادی و اجرایی

• درک عمیق‌تری از تأثیر نوع سیمان بر دوام، هزینه، سرعت اجرا و عملکرد نهایی سازه پیدا می‌کنند.

3. تشخیص فرصت‌های نوآوری در استفاده از سیمان‌های نوین در پروژه‌های خاص

• آمادگی برای پیشنهاد راهکارهای نوین در پروژه‌های عمرانی، صنعتی یا زیربنایی با رویکرد استفاده از تکنولوژی‌های جدید

4. آشنایی با چالش‌های فنی و اجرایی در کار با سیمان‌های خاص و راهکارهای مدیریت آن‌ها

• درک مسائل عملیاتی مانند نحوه اختلاط، حمل، نگهداری، و اجرای صحیح سیمان‌های ویژه در پروژه‌های واقعی

5. تحلیل و نقد مطالعات موردی موفق و ناموفق داخلی و خارجی

• کسب دیدگاه انتقادی نسبت به تجربیات واقعی پروژه‌ها و توانایی استخراج درس‌آموخته‌ها برای بهبود عملکرد آینده

سوالات متداول در مورد این دوره :

1. این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

✅ این دوره برای مهندسین عمران، مشاوران، پیمانکاران، کارشناسان کارخانه‌های سیمان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی و علاقه‌مندان به فناوری‌های نوین ساختمانی طراحی شده است.

2. آیا برای شرکت در این دوره پیش‌نیازی لازم است؟

✅ داشتن آشنایی اولیه با مفاهیم پایه‌ای بتن و سیمان کفایت می‌کند. این دوره به‌گونه‌ای طراحی شده که هم برای متخصصان و هم برای افراد در حال یادگیری قابل استفاده باشد.

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه سازمان استاندارد برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

سایت رسمی آکادمی ثریا: https://academysoraya.ir/

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

عنوان آموزش:

آشنایی با نکات کاربردی در آزمایشگاه های کنترل کیفیت بتن

شرکت در این دوره آموزشی نه تنها به آشنایی مسایل ایمنی و زیست محیطی در صنعت تولید بتن و سیمان  کمک می کند، بلکه به شرکت کنندگان این امکان را می‌دهد تا در بازار کار رقابتی، جایگاه بهتری داشته باشند!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط  سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره آموزشی 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 15 و 16 مرداد 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:30 تا 15:00
• شهریه دوره: 770 هزار تومان است.
• برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

 

هدف آموزش:

آشنایی مدیران کنترل کیفیت با جدید ترین تکنیک در جهت شناسایی و رفع  مسایل ایمنی و زیست محیطی در صنعت تولید بتن و سیمان

سرفصل های آموزش: 

• تشریح اختلاف نظرهای رایج بین شرکت های سیمان و مشتریان بتنی و پروژه ها
• تشریح تفاوت روش ها و نتایج تست های ملات (آنچه در آزمایشگاههای سیمان انجام می شود) و تست های بتن
• تشریح استاندارد بتن آماده (6044)
• تشریح ویژگی های یک سیمان باکیفیت از دید یک مهندس عمران
• تشریح اشکالات موجود در تولید، اجرا و عمل آوری بتن که به اشتباه به سیمان نسبت داده می شود.
• تشریح علل عدم وجود درک متقابل بین شرکت های سیمانی و شرکت های بتنی (و مهندسین شاغل در پروژه های ساختمانی)
• تشریح نکاتی که در هنگام پاسخگویی به مشتریان بتنی باید مد نظر قرار گیرد.

مزایای شرکت در این دوره:

1. تجربه عملی و واقعی:
   آشنایی و کار عملی با آزمایش‌های کلیدی بتن مانند اسلامپ، مقاومت فشاری، میزان هوای بتن و دیگر آزمون‌های رایج.
2. آشنایی با استانداردها:
   یادگیری کاربردی استانداردهای ملی و بین‌المللی (از جمله ASTM، ACI، ISIRI) در شرایط واقعی آزمایشگاهی.
3. کاهش خطاهای رایج:
   شناسایی و پیشگیری از اشتباهات متداول در تهیه نمونه، اجرای آزمون‌ها و ثبت نتایج.
4. مهارت‌های کنترل کیفیت:
   تسلط بر روش‌های کنترل و پایش کیفیت بتن در محیط‌های آزمایشگاهی و کارگاهی.
5. افزایش فرصت‌های شغلی:
   تقویت رزومه و مهارت‌های فنی برای جذب در شرکت‌های ساختمانی، آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت و کارخانه‌های بتن.
6. دریافت گواهینامه معتبر:
   صدور گواهی پایان دوره جهت تأیید مهارت‌های کسب‌شده و ارتقای موقعیت شغلی.
7. بهبود ارتباط حرفه‌ای:
   ارتقای توانایی برقراری ارتباط موثرتر با مهندسان، تکنسین‌ها و ناظران کنترل کیفیت از طریق درک بهتر فرآیندهای آزمایشگاهی.

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

1. انجام صحیح آزمون‌های استاندارد بتن:
   توانایی اجرای دقیق آزمون‌هایی مانند اسلامپ، مقاومت فشاری، وزن مخصوص، دمای بتن، درصد هوا و جذب آب مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی.
2. تجزیه و تحلیل نتایج آزمایشگاهی:
   توانایی تحلیل داده‌های به‌دست‌آمده از آزمایش‌ها و استخراج نتایج قابل استناد جهت ارزیابی کیفیت بتن.
3. تشخیص و رفع خطاهای اجرایی در آزمایش‌ها:
   مهارت در شناسایی منابع خطا (انسانی یا تجهیزاتی) در فرآیندهای آزمایشگاهی و نحوه اصلاح آن‌ها.
4. تسلط بر استانداردهای مرتبط با کنترل کیفیت بتن:
   آشنایی و تسلط بر الزامات استانداردهایی مانند ASTM، ISIRI و دستورالعمل‌های مرتبط با پایش کیفیت بتن.
5. استفاده از ابزارها و تجهیزات آزمایشگاهی:
   توانایی کار با وسایل تخصصی آزمایش بتن مانند دستگاه مقاومت فشاری، اسلامپ‌سنج، ترازوهای دقیق، مخلوط‌کن و غیره.
6. ثبت و مستندسازی اصولی داده‌ها:
   تسلط بر نحوه ثبت نتایج، تکمیل فرم‌های آزمایشگاهی و تهیه گزارش‌های فنی قابل ارائه به کارفرما یا ناظر پروژه.
7. کار تیمی در محیط‌های فنی و کنترل کیفیت:
   تقویت مهارت‌های همکاری، ارتباط مؤثر و هماهنگی با سایر اعضای تیم آزمایشگاه یا پروژه عمرانی.
8. آمادگی برای اشتغال در حوزه کنترل کیفیت بتن:
   آمادگی جهت اشتغال در شرکت‌های عمرانی، آزمایشگاه‌های فنی مکانیک خاک و بتن، کارخانه‌های تولید بتن آماده و دفاتر فنی پروژه‌ها.

سوالات متداول در مورد این دوره :

1. این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
   ✅این دوره برای دانشجویان رشته‌های مهندسی عمران، تکنسین‌های آزمایشگاه، ناظران فنی، و علاقه‌مندان به کنترل کیفیت در پروژه‌های عمرانی طراحی شده است. پیش‌نیاز خاصی ندارد.

2. آیا نیاز به سابقه‌ی قبلی در آزمایشگاه بتن هست؟
   ✅خیر. این دوره به‌صورت مقدماتی برگزار می‌شود و مطالب به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که شرکت‌کنندگان بدون سابقه نیز بتوانند به‌خوبی مفاهیم را یاد بگیرند.
3. برای شرکت در دوره چه تجهیزاتی یا منابعی لازم است؟
   ✅در صورت برگزاری حضوری، تمام تجهیزات توسط مرکز آموزشی تأمین می‌شود. در صورت آنلاین بودن، منابع و ویدئوهای آموزشی در اختیار شرکت‌کنندگان قرار می‌گیرد.
4. آیا این دوره کمک به ورود به بازار کار می‌کند؟
   ✅قطعاً. تسلط به آزمون‌های بتن یکی از مهارت‌های کلیدی برای اشتغال در پروژه‌های عمرانی و آزمایشگاه‌های فنی است و این دوره مهارت لازم را فراهم می‌کند.

ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

1. افزایش نقش کنترل کیفیت در پروژه‌های عمرانی:
   با توجه به حساسیت بالای سازه‌های بتنی در پروژه‌های عمرانی، تسلط بر آزمایش‌های کنترل کیفیت بتن، یک نیاز حیاتی برای تضمین ایمنی و دوام سازه‌هاست.
2. وجود نواقص جدی در اجرای صحیح آزمون‌ها در کارگاه‌ها:
   در بسیاری از کارگاه‌های عمرانی، آزمون‌های بتن به‌صورت ناقص یا غیراستاندارد انجام می‌شود؛ این دوره به فراگیران آموزش می‌دهد چگونه این خطاها را تشخیص و اصلاح کنند.
3. لزوم آشنایی با استانداردها و الزامات قانونی:
   شرکت در این دوره، زمینه آشنایی با استانداردهای بین‌المللی (مانند ASTM و ACI) و ضوابط سازمان‌های داخلی (نظیر نظام فنی اجرایی کشور) را فراهم می‌کند.
4. نیاز بازار کار به نیروی متخصص در کنترل کیفیت بتن:
   شرکت‌های پیمانکاری، کارخانه‌های بتن آماده و آزمایشگاه‌های فنی، به‌شدت به نیروهای مسلط بر آزمون‌های بتن نیاز دارند؛ این دوره مسیر ورود به این فرصت‌ها را هموار می‌کند.
5. ضرورت تکمیل آموزش‌های دانشگاهی با مهارت‌های عملی:
   بیشتر دانش‌آموختگان مهندسی عمران در محیط دانشگاه آموزش نظری دریافت می‌کنند. این دوره شکاف بین دانش تئوری و مهارت عملی را پوشش می‌دهد.
6. افزایش دقت در مستندسازی و گزارش‌دهی فنی:
   یادگیری اصول صحیح مستندسازی نتایج آزمایشگاهی باعث بهبود فرآیند گزارش‌دهی و کاهش مغایرت‌ها در پروژه‌های نظارتی می‌شود.
7. آمادگی برای مسئولیت‌های شغلی در پروژه‌های نظارتی و اجرایی:
   مهارت‌هایی که در این دوره کسب می‌شود، زمینه‌ساز ورود به حوزه‌هایی چون نظارت، کنترل کیفیت، کارگاهی و دفتر فنی است.

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره کد تخفیف را در زمان خرید از واحد پشتیبانی دریافت نمایید.

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن استاندارد بتن آماده (6044) اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

 

عنوان آموزش:

جایگاه محصولات جدید لبنی در ایران

شرکت در این دوره آموزشی نه تنها به دید جامع و کاربردی درباره بازار، مصرف‌کننده، روندهای نوظهور و فرصت‌های توسعه‌ای در صنعت لبنیات ایران  کمک می کند، بلکه به شرکت کنندگان این امکان را می‌دهد تا در بازار کار رقابتی، جایگاه بهتری داشته باشند!

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 02 و 03 مهر 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:30 تا 15:00
• شهریه دوره: 770 هزار تومان است.

• برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

هدف آموزش:

آشنایی مدیران کنترل کیفیت با جدید ترین محصولات روز دنیا

سرفصل های آموزش: 

1-صنعت لبنیات در جهان و ایران

2-شیر و فرآورده‌های آن

3-میکروبیولوژی و بهداشت در صنعت لبنیات

4-محصولات لبنی پروبیوتیک

5-محصولات لبنی بدون لاکتوز

6- محصولات لبنی گیاهی

7-محصولات لبنی غنی‌شده

8-محصولات لبنی طعم‌دار و دسری

مزایای شرکت در این دوره:

شرکت در دوره «جایگاه محصولات جدید لبنی در ایران» می‌تواند دیدی جامع و کاربردی درباره بازار، مصرف‌کننده، روندهای نوظهور و فرصت‌های توسعه‌ای در صنعت لبنیات ایران ارائه دهد. این دوره، به‌ویژه برای فعالان حوزه تولید، بازاریابی، تحقیق و توسعه (R&D) و کارآفرینی اهمیت بالایی دارد.

1- شناخت دقیق بازار داخلی لبنیات

• تحلیل رفتار مصرف‌کننده ایرانی در مواجهه با محصولات نوین لبنی مانند ماست‌های پروبیوتیک، شیرهای غنی‌شده، محصولات بدون لاکتوز و لبنیات گیاهی.
• بررسی آمار مصرف، روندهای خرید و سلیقه‌های منطقه‌ای در ایران.

2- بررسی فرصت‌های رشد و توسعه محصول

• شناسایی خلأها و ظرفیت‌های بالقوه برای تولید محصولات جدید.
• تحلیل وضعیت رقبا و محصولات مشابه در بازار ایران.

3- افزایش توان رقابتی تولیدکنندگان داخلی

• آشنایی با راهکارهای بومی‌سازی نوآوری‌های جهانی در بازار ایران.
• بهره‌برداری از فناوری‌های موجود برای خلق ارزش افزوده در محصولات.

4- توانمندسازی در حوزه بازاریابی محصولات نوین

• آموزش استراتژی‌های بازاریابی مؤثر برای لبنیات نوآورانه.
• بررسی کانال‌های توزیع مناسب برای ورود موفق محصول به بازار.

5- درک اهمیت سلامت‌محوری و تغییرات فرهنگی مصرف

• بررسی گرایش روزافزون جامعه به سوی محصولات سالم، رژیمی، گیاهی یا غنی‌شده.
• شناخت تأثیر رسانه، سبک زندگی و آموزش‌های عمومی بر مصرف لبنیات جدید.

6- تقویت واحد تحقیق و توسعه (R&D) در شرکت‌ها

• توانایی تحلیل نیاز بازار و طراحی محصول مبتنی بر داده.
• آشنایی با روندهای جهانی و انطباق آن با ویژگی‌های بازار ایران.

7- افزایش شانس موفقیت کسب‌وکارهای نوپا

• اطلاعات کاربردی برای استارتاپ‌ها یا کسب‌وکارهای کوچک در حوزه لبنیات جدید.
• آموزش طراحی محصولات خاص برای مخاطبان خاص (کودکان، سالمندان، ورزشکاران و...)

8-ایجاد ارتباط میان صنعت، دانشگاه و بازار

• بهره‌گیری از تجربیات اساتید، متخصصان صنعت و تحلیل‌گران بازار.
• ایجاد شبکه ارتباطی برای همکاری‌های علمی-تجاری.

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

در پایان دوره «جایگاه محصولات جدید لبنی در ایران»، فراگیران مجموعه‌ای از توانایی‌های تحلیلی، بازاریابی و توسعه‌ای را کسب خواهند کرد که آن‌ها را برای فعالیت مؤثرتر در صنعت لبنیات داخلی و طراحی محصولات موفق‌تر توانمند می‌سازد.

در ادامه، توانایی‌هایی که فراگیر پس از این دوره به دست می‌آورد آورده شده است:

1- تحلیل بازار محصولات لبنی در ایران

2- شناسایی نیازها و ترجیحات مصرف‌کنندگان ایرانی

3- ارزیابی ظرفیت‌های توسعه محصول در بازار داخلی

4- درک جایگاه برندهای فعال در حوزه لبنیات نوین

5- توانایی طراحی محصول متناسب با بازار ایران

6- کاربرد داده‌های بازار برای تصمیم‌گیری‌های تجاری

7- توانایی تعامل با واحدهای مختلف سازمان (بازاریابی، تحقیق و توسعه، فروش)

سوالات متداول در مورد این دوره :

1- این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

این دوره برای افراد زیر طراحی شده است:

• مدیران تولید، بازاریابی و تحقیق و توسعه در صنایع لبنی
• دانشجویان و فارغ‌التحصیلان رشته‌های صنایع غذایی، دامپزشکی، بازاریابی و کارآفرینی
• فعالان حوزه راه‌اندازی کسب‌وکارهای لبنی نوآورانه
• پژوهشگران و مشاوران صنعت غذا

2- پیش‌نیاز شرکت در این دوره چیست؟

این دوره به‌گونه‌ای طراحی شده که افراد با سطح آشنایی عمومی با صنعت لبنیات نیز بتوانند از آن بهره‌مند شوند. با این حال، آشنایی اولیه با مفاهیم بازار، بازاریابی یا تولید محصولات لبنی یک مزیت خواهد بود.

3- این دوره چه مزیتی برای کسب‌وکار من دارد؟

با شرکت در این دوره می‌توانید:

• تصمیم‌های آگاهانه‌تری درباره توسعه محصول بگیرید
• سلیقه و نیاز مشتری ایرانی را بهتر درک کنید
• مسیر بازارپردازی و تبلیغات مؤثرتری را طراحی کنید

ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

در شرایط کنونی صنعت لبنیات ایران، شرکت در دوره آموزشی «جایگاه محصولات جدید لبنی در ایران» یک ضرورت راهبردی برای تولیدکنندگان، مدیران، پژوهشگران، بازاریابان و علاقه‌مندان به نوآوری در این حوزه محسوب می‌شود. در ادامه، مهم‌ترین ضرورت‌های شرکت در این دوره آورده شده است:

1- تحول در الگوی مصرف لبنیات در کشور

2- افزایش رقابت در صنعت لبنیات داخلی

3- کمبود شناخت بازار در فرآیند تولید محصول جدید

4- ضرورت هم‌راستایی با سیاست‌های سلامت عمومی

5- افزایش نقش بازاریابی و برندینگ در موفقیت محصولات جدید

6- نیاز به آموزش تخصصی برای تصمیم‌گیران صنعت

7- ضرورت بهره‌برداری از فرصت‌های صادراتی منطقه‌ای

8- پشتیبانی از نوآوری در کسب‌وکارهای کوچک و استارتاپی

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای استفاده از تخفیف 110 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

عنوان آموزش:

الگوی تعالی سازمانی- جایزه ملی کیفیت

کسب مهارت در استفاده از ابزارهای خودارزیابی و تحلیل شکاف جهت شناسایی فرصت‌های بهبود و ارتقاء عملکرد، آشنایی با گام‌های اجرایی و چالش‌های پیاده‌سازی مدل در محیط‌های واقعی و بومی‌سازی آن برای سازمان‌های ایرانی از مزایای شرکت در دوره آموزش الگوی تعالی سازمان می باشد.

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری و غیر حضوری ، برگزار می شود. می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

4- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 7 و 8 خرداد 1404
• ساعت برگزاری دوره: 8:30 تا 15:00
• شهریه دوره: 12/000/000 ریال است.
• برای استفاده از تخفیف 210 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

هدف آموزش:

آشنایی و درک سازمان با:

مدل تعالی سازمانی، یکپارچه‌سازی نظام مدیریت با رویکردی سیستمی، ارتقاء بلوغ سازمان از طریق خودارزیابی ساختارمند، افزایش توان رقابت‌پذیری و پایداری عملکرد، نهادینه‌سازی فرهنگ مشارکت، مسئولیت‌پذیری و یادگیری سازمانی، بهبود کیفیت تصمیم‌سازی از طریق مدیریت داده‌محور، توسعه پایدار و مسئولیت اجتماعی سازمانی

سرفصل های آموزش: 

بخش 1: مبانی و مفاهیم بنیادین

• تعریف تعالی سازمانی و ضرورت آن در سازمان‌های امروزی
• معرفی مدل‌های مطرح تعالی
• تشریح مفاهیم کلیدی الگوی تعالی

بخش 2: آشنایی با ساختار مدل تعالی سازمانی

• بررسی معیارهای 7 گانه
• ارتباط بین منطق RADAR و ارزیابی عملکرد
• نحوه استفاده از مدل به‌عنوان چارچوبی برای تحلیل و بهبود سازمان

بخش 3: فرآیند خودارزیابی سازمانی

• تعریف و اهداف خودارزیابی
• روش‌های مختلف خودارزیابی
• نمونه‌هایی از فرم‌ها و چک‌لیست‌های کاربردی

بخش 4: آشنایی با فرآیند جایزه تعالی سازمانی

• روند شرکت در فرآیند جایزه ملی
• معیارهای داوری و نحوه ارزیابی توسط ارزیابان
• نحوه آماده‌سازی اظهارنامه تعالی
• نکات کلیدی برای کسب امتیاز در مدل ارزیابی

مزایای شرکت در این دوره:

1- افزایش درک عمیق از مدل‌های نوین مدیریتی

آشنایی با مفاهیم بنیادین تعالی و مدل‌های مطرح بین‌المللی مانند EFQM، به‌عنوان ابزارهای راهبردی در مسیر بهبود سازمانی.

2- توانمندی در ارزیابی و تحلیل عملکرد سازمانی

کسب مهارت در استفاده از ابزارهای خودارزیابی و تحلیل شکاف جهت شناسایی فرصت‌های بهبود و ارتقاء عملکرد.

3-ارتقاء مهارت‌های راهبری تحول سازمانی

آموزش چگونگی هدایت فرآیند تغییر، ایجاد فرهنگ یادگیرنده و نهادینه‌سازی تفکر سیستمی در سازمان.

4- آمادگی برای پیاده‌سازی عملی مدل تعالی

آشنایی با گام‌های اجرایی و چالش‌های پیاده‌سازی مدل در محیط‌های واقعی و بومی‌سازی آن برای سازمان‌های ایرانی.

5- تقویت جایگاه شغلی و حرفه‌ای

با دریافت گواهینامه معتبر و تسلط بر مفاهیم کاربردی، شرکت‌کنندگان از مزایای رقابتی در مسیر رشد شغلی برخوردار خواهند شد.

6- شبکه‌سازی با مدیران و کارشناسان دیگر سازمان‌ها

فرصت تبادل تجربه و یادگیری از موفقیت‌ها و چالش‌های سایر شرکت‌کنندگان.

توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

1- درک کامل مفاهیم و اصول بنیادین تعالی سازمانی

فراگیران با چارچوب‌های نظری و عملی مرتبط با تعالی، پایداری و بهبود مستمر در سازمان آشنا می‌شوند.

2- تحلیل و ارزیابی وضعیت فعلی سازمان با استفاده از مدل EFQM

توانایی شناسایی نقاط قوت، فرصت‌های بهبود و تدوین اقدامات اصلاحی مبتنی بر ساختار RADAR.

3- طراحی و اجرای فرآیند خودارزیابی سازمانی

فراگیران می‌توانند به‌صورت مستقل یا در قالب تیم‌های تعالی، فرآیند خودارزیابی را برنامه‌ریزی و هدایت کنند.

4- ارتباط مؤثر با ذی‌نفعان در مسیر بهبود عملکرد

آشنایی با شیوه‌های مشارکت‌دهی کارکنان، دریافت بازخورد از مشتریان و جلب حمایت مدیریت ارشد.

5- تدوین برنامه‌های بهبود بر اساس نتایج ارزیابی

توانایی تدوین، اولویت‌بندی و اجرای پروژه‌های بهبود با رویکرد داده‌محور و مبتنی بر تحلیل شکاف.

6- آمادگی برای نقش‌آفرینی در تیم‌های تعالی سازمانی یا دریافت گواهینامه‌های تخصصی

شرکت‌کنندگان آمادگی لازم برای فعالیت حرفه‌ای در حوزه توسعه سازمانی یا ادامه مسیر آموزشی در سطوح بالاتر را خواهند داشت.

سوالات متداول در مورد این دوره :

1. این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

دوره تعالی سازمانی به‌گونه‌ای طراحی شده که پاسخگوی نیاز طیف وسیعی از مدیران، کارشناسان و علاقه‌مندان به توسعه سازمانی باشد. افراد زیر از این دوره بیشترین بهره را خواهند برد:

✅ مدیران ارشد و میانی سازمان‌ها
برای هدایت اثربخش سازمان در مسیر بهبود مستمر، توسعه راهبردها و ارتقاء عملکرد کلی.

✅ کارشناسان و مدیران منابع انسانی، کیفیت و تحول سازمانی
برای طراحی، اجرا و پایش برنامه‌های تعالی و مشارکت در فرآیند خودارزیابی.

✅ مشاوران مدیریت و توسعه سازمانی
برای ارتقاء توان مشاوره‌ای خود با بهره‌گیری از مدل‌های استاندارد بین‌المللی مانند EFQM.

✅ اعضای تیم‌های تعالی یا کمیته‌های بهبود عملکرد سازمان
برای ایفای نقش مؤثر در تحلیل وضع موجود و اجرای پروژه‌های بهبود.

✅ دانشجویان و پژوهشگران علاقه‌مند به مفاهیم نوین مدیریت و تعالی سازمانی
برای آشنایی علمی و کاربردی با مدل‌های مطرح و توسعه دانش تخصصی در این حوزه.

2. آیا برای شرکت در این دوره پیش‌نیازی لازم است؟

✅ خیر، شرکت در این دوره نیاز به پیش‌نیاز تخصصی ندارد.

این دوره به‌گونه‌ای طراحی شده است که برای کلیه علاقه‌مندان به مباحث توسعه و تعالی سازمانی قابل استفاده باشد؛ با این حال:

🔹 آشنایی اولیه با مفاهیم مدیریت، فرآیندهای سازمانی یا سیستم‌های کیفیت می‌تواند به درک بهتر مطالب کمک کند.

🔹 حضور مدیران، کارشناسان، و مشاورانی که تجربه کاری در حوزه بهبود عملکرد یا تحول سازمانی دارند، موجب بهره‌وری بیشتر از محتوای عملی دوره خواهد شد.

3. تفاوت این دوره با سیستم مدیریت کیفیت چیست؟

✅ اگرچه مفاهیم تعالی سازمانی و سیستم‌های مدیریت کیفیت (مانند ISO 9001) در بسیاری از اهداف با یکدیگر هم‌راستا هستند، اما تفاوت‌های بنیادینی میان آن‌ها وجود دارد:

موضوع	تعالی سازمانی (مانند مدل EFQM )	سیستم مدیریت کیفیت (مانند ISO 9001)
رویکرد	جامع، کل‌نگر، مبتنی بر بهبود مستمر کل سازمان	متمرکز بر کیفیت محصول و رضایت مشتری
هدف اصلی	دستیابی به سرآمدی پایدار در همه ابعاد سازمان	ایجاد و حفظ کیفیت یکنواخت در خدمات/محصولات
محدوده پوشش	شامل رهبری، منابع انسانی، استراتژی، نتایج عملکرد، نوآوری و جامعه	متمرکز بر فرآیندها و کنترل کیفیت محصول
ارزیابی عملکرد	استفاده از مدل‌های خودارزیابی و سیستم امتیازدهی	ممیزی بر اساس انطباق با الزامات مشخص
نوع نگاه	نگاه تحولی و یادگیرنده به سازمان	نگاه سیستمی و کنترلی به کیفیت
گواهینامه‌ها	معمولاً گواهی مشارکت یا سرآمدی توسط نهادهای داوطلبانه	صدور گواهینامه رسمی توسط مراجع اعتباردهی

 

✅ جمع‌بندی:

دوره تعالی سازمانی با نگاه راهبردی و تحولی، به دنبال توسعه همه‌جانبه سازمان است، در حالی که سیستم‌های مدیریت کیفیت بیشتر بر کنترل فرآیندها و اطمینان از کیفیت تمرکز دارند. ترکیب این دو رویکرد می‌تواند سازمان را در مسیر پایداری و رقابت‌پذیری قرار دهد.

 

ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

سازمان‌ها در محیط رقابتی و پرشتاب امروز، برای بقا و رشد نیازمند ارتقاء مداوم عملکرد، اثربخشی تصمیمات و توسعه فرهنگ سازمانی هستند. شرکت در این دوره از چند منظر ضروری و ارزشمند است:

 

1- پاسخ به الزامات رقابت‌پذیری در بازار

با تغییرات مداوم در فضای اقتصادی، سازمان‌ها نیاز دارند ساختاری چابک، یادگیرنده و مشتری‌محور داشته باشند؛ تعالی سازمانی این مسیر را تسهیل می‌کند.

2- نهادینه‌سازی فرهنگ بهبود مستمر

این دوره به مدیران و کارکنان کمک می‌کند تا بهبود عملکرد را به‌عنوان یک فرآیند دائمی در سازمان نهادینه کنند، نه یک پروژه مقطعی

3- افزایش آمادگی برای ارزیابی‌ها و جوایز تعالی

سازمان‌هایی که قصد دارند در فرآیندهای ارزیابی یا دریافت جوایز ملی/بین‌المللی شرکت کنند، نیازمند درک و تسلط بر مدل‌های تعالی هستند.

4- پاسخ به نیازهای تحول سازمانی و منابع انسانی

با رشد سازمان و تغییر ساختارها، توانمندسازی منابع انسانی و ایجاد ساختارهای مدیریتی نوین، ضرورتی انکارناپذیر است.

5- هم‌راستاسازی اهداف فردی، تیمی و سازمانی

مدل تعالی، ابزاری برای انسجام‌بخشی به فعالیت‌های مختلف در سازمان و هم‌سوسازی آن‌ها با اهداف کلان است.

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کانال تلگرام تلویزیون آموزشی آکادمی ثریا به نشانی : https://t.me/+G4l9VfH4fzg3NTNk  (برای ورود به کانال تلگرام درحال حاضر نیاز به فیلترشکن دارید.)

امکانات دوره:

پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) +فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

برای استفاده از تخفیف 210 هزار تومانی این دوره و در یافت کند تخفیف صفحه اینستاگرام ما را به نشانی @academysoraya دنبال کنید!

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیلک کنید

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

کانال تلگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

گروه واتساپ آکادمی ثریا - کلیک کنید!

صفحه اینستاگرام آکادمی ثریا - کلیک کنید!

در صورت تمایل فرم نیازسنجی آموزشی را ازطریق لینک زیر تکمیل کنید و ما را برای اجرای دوره های آموزشی با محتوا و عنوان های جدید یاری کنید!

برای تکمیل فرم الکترونیکی نیازسنجی اینجا کلیک کنید!