آکادمی ثریا – دپارتمان آموزش
شرکت پرتو ستاره ثریا

توضیحات

آشنایی با روش های صحه گذاری،پایش و تصدیق اقدامات کنترلی در صنایع غذایی

 هدف دوره: 

آشنایی فراگیران با نحوه اجرای الزامات صحه گذاری، پایش و تصدیق اقدامات کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی به شکلی که بتوانند برنامه تایید اثربخشی اقدامات کنترلی و را تهیه و آن را اجرا کنند.  

در این دوره خواهید آموخت:

• -شناخت مفهوم و ماهیت مفاهیم صحه گذاری Validation ، پایش Monitoring ، تصدیق Verification
• -طرح ریزی مقدماتی عملیات صحه گذاری ، پایش و تصدیق
• -اجرای عملیات فرایند صحه گذاری ، پایش و تصدیق
• -بررسی ضرورت های اجرای برنامه های صحه گذاری ، پایش و تصدیق چگونه از هوش مصنوعی برای جمع آوری و تجزیه و تحلیل داده های ارزیابی PRPs استفاده کنید و اثربخشی آن ها را ارزیابی کنید و از آنها برای بهبود مستمر سیستم خود و افزایش سودآوری استفاده کنید.
• -کاربرد برنامه های تصدیق در تحلیل اثربخشی اقدامات کنترلی ایمنی مواد غذایی
• -بررسی ومطالعات موردی از اقدامات صحه گذاری ، پایش و تصدیق در صنایع غذایی
• -کارگاه پایان دوره

مزایای شرکت در این دوره آموزشی:

رفع ابهامات و سردرگمی‌های مفهومی بین واژه‌های صحه‌گذاری، پایش و تصدیق در صنایع غذایی

بهبود در طراحی و اجرای سیستم‌های ایمنی غذایی مطابق با الزامات بین‌المللی

توانمندسازی در اجرای عملی برنامه‌های کنترل خطرات ایمنی غذایی

افزایش توان تحلیل داده‌ها و تصمیم‌گیری بر اساس نتایج تصدیق

دریافت گواهینامه معتبر بین‌المللی از موسسه TUW آلمان و گواهینامه ملی آکادمی ثریا

پرسش‌های متداول:

1. آیا این دوره نیاز به پیش‌نیاز دارد؟

خیر، ولی آشنایی اولیه با سیستم‌های ایمنی غذایی و GMP/HACCP مفید خواهد بود.

2. آیا دوره به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود؟

بله، این دوره به‌صورت آنلاین برگزار می‌شود و فایل‌ها بعد از دوره از طریق لینک در کارتاپل در دسترس قرار می‌گیرند.

3. آیا امکان دریافت گواهینامه بین‌المللی وجود دارد؟

بله، با پرداخت هزینه جداگانه می‌توانید گواهینامه TUW آلمان را دریافت کنید.

4. آیا دوره امتیاز بازآموزی دارد؟

بله، دارای پنج امتیاز بازآموزی برای مسئولین فنی صنایع غذایی تحت نظارت سازمان غذا و دارو است.

در پایان دوره امکان دریافت گواهینامه های بین المللی از آکادمی  بین المللی و معتبر TUW آلمان با پرداخت هزینه جداگانه برای شرکت کنندگان وجود دارد. 

برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

به تمامی شرکت کنندگان سازمان در این دوره گواهینامه آکادمی ثریا اعطا خواهد شد. 

ارایه آموزش تحت نظارت سازمان غذا و دارو با پنج امتیاز بازآموزی برای مسئولین فنی سازمان های صنایع غذایی،آشامیدنی

• ساعت برگزاری دوره: 15 تا 20:00
•  روز برگزاری دوره : یکشنبه 11 خرداد 1404
• شیوه برگزاری : آنلاین
• شهریه دوره: 220 هزار تومان (شامل فایل جزوات آموزشی، + کلیپ دوره با فرمت MP4)

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره در کارتاپل فراگیران این دوره آموزشی بارگذاری خواهد شد. 

شیوه برگزاری دوره: آنلاین

برای دریافت متن کامل معرفی دوره به صورت فایل PDF اینجا کلیک کنید!

برای دریافت فراخوان یک صفحه ای این آموزش اینجا کلیک کنید!

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.