آکادمی ثریا – دپارتمان آموزش
شرکت پرتو ستاره ثریا

توضیحات

عنوان آموزش:

کنترل کیفیت مواد اولیه فرآورده های گوشتی

 توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران ،است.

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری برگزار می شود. اما  مسئولین فنی که واحد سازمانی آن ها دارای فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید ، می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند.

3- این دوره آموزشی برای همه مسئولین فنی در سراسر ایران 10 امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو دارد.

4- این دوره آموزشی برای همه  مدیران کنترل کیفیت  در سراسر ایران  16 امتیاز بازآموزی سازمان ملی استاندارد ایران، را دارد.

ساعت برگزاری دوره 8:00 تا 15:30

• شهریه دوره همراه با فایل های آموزشی ،پذیرایی میان وعده ، و صدور گواهینامه امتیاز آور سازمان غذا و دارو برای مسئولین فنی و سازمان ملی استاندارد ایران برای مدیران کنترل کیفیت – 690هزار تومان
• فراگیرانی که شرایط حضور آنلاین را مطابق با الزامات سازمان های غذا و دارو و سازمان استاندارد را دارند. مشمول 100 هزار تومان تخفیف شرکت دئر دوره هستند. 

هدف آموزش:

دوره ی  آموزشی کنترل کیفیت برای تجهیز متخصصان، محققان، دانش آموزان و همه افراد علاقه مند به مهارت‌های لازم برای حفظ و بهبود ایمنی، کیفیت و انطباق محصولات غذایی طراحی شده است. شرکت کنندگان یاد می‌گیرند که خطرات در تولید مواد غذایی را شناسایی و کاهش دهند

سرفصل های آموزش: برای دریافت فایل فراخوان این دوره آموزشی اینجا کلیک کنید.

مشخصات مواد اولیه تشکیل دهنده موثر در میزان کیفیت مواد غذایی

لیست تامین‌کنندگان تاییدشده برای تایید کیفیت   مواد غذایی

کیفیت مواد اولیه  وابسته به فرمول / دستورالعمل  تهیه محصول

در نظر گرفتن استانداردهای مواد اولیه  برای حفظ  کیفیت مواد غذایی

کنترل کارکرد خط تولید موثر بر کیفیت مواد غذایی

حفظ و افزایش کنترل مواد غذایی با ذخیره سوابق تولید

استاندارد GMP یا شرایط خوب تولید مواد غذایی

رابطه میان حفظ کیفیت مواد غذایی با انبارداری

آشنایی با تقلبات در فرآورده های گوشتی

کارگاه و آزمون پایان دوره

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره)

امکانات دوره:

یک پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری)+ فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه امتیازآور سازمان ملی استاندارد ایران ( برای مدیران کنترل کیفیت) – معادل 16 امتیاز بازآموزی

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.