توضیحات
عنوان آموزش:
تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی - استقرار سیستم HACCP در صنایع غذایی
توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی:
1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان های مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی شامل سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو است.
2-این دوره آموزشی برای مدیران کنترل کیفیت تمامی سازمان ها و مسئولین فنی سازمان های صنایع غذایی،آرایشی و بهداشتی دارای 16 امتیاز بازآموزی از سازمان ملی استاندارد ایران و 10 امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو است .
3- این دوره آموزشی به صورت حضوری برگزار می شود. اما مدیران کنترل کیفیت و مسئولین فنی که واحد سازمانی آن ها دارای فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید ، می توانند با اعلام قبلی با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند.
4- این دوره آموزشی برای همه مدیران کیفیت و مسئولین فنی در سراسر ایران 16 امتیاز بازآموزی سازمان ملی استاندارد ایران و 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد.
هدف آموزش:
این انتظار می رود که فراگیر پس از شرکت دراین دوره گام های 12 گانه HACCP را بشناسد.مراحل اجرای آن را سازمان خود به کار گیرد و بتواند مستندات مربوط به طرح HACCP سوابق اجرایی آن را تدوین و ایجاد نماید.
برای دریافت متن استاندارد ملی ایران- اینجا کلیک کنید
سرفصل های آموزش:
اهداف سیستم HACCP
مزایای پیاده سازی HACCP
شناسایی انواع مخاطرات ایمنی غذا
شناخت گام های 12 گانه و اصول هفت گانه HACCP
تدوین نمودار جریان فرآیند
شناخت شیوه تعیین نقاط کنترل بحرانی
شیوه تدوین طرح HACCP
آشنایی با نحوه پایش اقدامات کنترلی
بررسی مستندات مورد نیاز برای اجرای HACCP
بررسی مطالعات و نمونه های اجرای HACCP
برگزاری آزمون پایان دوره
برای دریافت فایل فراخوان این دوره آموزشی اینجا کلیک کنید.
محتوای آموزشی:
فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4 (ارسال از طریق لینک دریافت فایل بعد از برگزاری دوره)
امکانات دوره:
دو پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری) + فایل های آموزشی + فایل فیلم آموزشی دوره با فرمت mp4
در صورت ثبت نام تا 6 آبان با کد تخفیف HACCP1403 می توانید از 200 هزار تومان تخفیف استفاده کنید.
نوع گواهینامه:
گواهینامه امتیاز آور سازمان ملی استاندارد (برای مدیران کنترل کیفی)-معادل 16 امتیاز بازآموزی
گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی
گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید.
TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.
ASYS اسپانیا برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی ASYS اسپانیا اینجا کلیک کنید.
قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.
یادآوری مهم:
در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.
