آکادمی ثریا – دپارتمان آموزش
شرکت پرتو ستاره ثریا

توضیحات

عنوان آموزش:

ممیزی داخلی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر اساس استاندارد INSO–ISO 22000

این دوره آموزشی با هدف ارتقای دانش و مهارت کارشناسان، مدیران و ممیزان داخلی در زمینه‌ی اجرای الزامات استاندارد بین‌المللی ISO 22000)استاندارد ملی ایران INSO 22000( برگزار می‌شود. شرکت‌کنندگان با مفاهیم کلیدی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی، الزامات ممیزی داخلی، روش‌های برنامه‌ریزی، انجام، گزارش‌دهی و پیگیری اقدامات اصلاحی آشنا می‌شوند.

دوره به‌صورت کاربردی و بر پایه‌ی تجارب واقعی در صنایع غذایی طراحی شده تا فراگیران بتوانند ممیزی‌های داخلی مؤثر، منظم و منطبق با الزامات قانونی و استانداردی را در سازمان خود اجرا کنند.

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری برگزار می شود.

3- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 ساعت بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 26 و 27  آذر  1404
• ساعت برگزاری دوره از 8:30

🎯 هدف آموزش:

هدف این دوره، توانمندسازی شرکت‌کنندگان در زمینه‌ی طراحی، اجرای مؤثر و بهبود مستمر فرآیند ممیزی داخلی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر اساس الزامات استاندارد ISO 22000 است.

شرکت‌کنندگان پس از پایان دوره قادر خواهند بود:

• برنامه‌ ممیزی داخلی را طراحی و اجرا کنند
• صلاحیت و مسئولیت ممیزان را درک نمایند
• گزارش ممیزی و اقدامات اصلاحی را تدوین و پیگیری کنند

 

• از انطباق سیستم مدیریت ایمنی غذایی با الزامات استاندارد اطمینان حاصل نمایند

📘سرفصل های آموزش: 

• آشنایی با مفاهیم پایه و استاندارد ISO 22000:2018 (تاریخچه، ساختار و فلسفه استانداردهای مدیریت ایمنی مواد غذایی)
• اصول و چارچوب ممیزی سیستم‌های مدیریتی (مفهوم، اهداف و انواع ممیزی (داخلی، خارجی، شخص ثالث)

• برنامه‌ریزی و طراحی ممیزی داخلی

• اجرای ممیزی و تکنیک‌های ممیزی (روش‌های جمع‌آوری شواهد ممیزی (مشاهده، مصاحبه، نمونه‌برداری مستندات))
• تمرین‌های تحلیل، گزارش‌دهی و پیگیری اقدامات اصلاحی (نحوه تدوین گزارش ممیزی داخلی (یافته‌ها، شواهد، توصیه‌ها)/ طراحی و پیگیری اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه (CAPA))

• یکپارچگی ممیزی با سیستم‌های دیگر و بهبود مستمر

✅مزایای شرکت در این دوره:

• تسلط بر الزامات ممیزی داخلی در سیستم ISO 22000
• توانایی طراحی و اجرای برنامه‌های ممیزی مؤثر
• آمادگی برای ممیزی‌های خارجی و ممیزی مراجع قانونی
• درک عمیق از تعامل ISO 22000 با سایر سیستم‌های مدیریتی (ISO 9001، HACCP و غیره)
• دریافت گواهینامه معتبر آموزشی از مرکز ثریا (پرتو ستاره ثریا) با تأیید مراجع ذی‌صلاح

• ارتقای جایگاه حرفه‌ای در صنعت غذا

🧠توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

• درک کامل از فرآیند و اهداف ممیزی داخلی
• توانایی تحلیل یافته‌های ممیزی و ارائه گزارش مؤثر
• مهارت در شناسایی عدم انطباق‌ها و تعیین علل ریشه‌ای
• تسلط بر مستندسازی و پیگیری اقدامات اصلاحی

• افزایش توان مدیریتی در بهبود سیستم ایمنی غذایی

❓سوالات متداول در مورد این دوره :

• این دوره برای چه کسانی مناسب است؟       

این دوره برای  مسئولین فنی، مدیران کنترل کیفیت، مدیران تضمین کیفیت، کارشناسان ایمنی غذایی و اعضای تیم ممیزی داخلی.

• آیا پیش‌نیاز خاصی برای شرکت در دوره وجود دارد؟

بله آشنایی اولیه با سیستم‌های مدیریت ایمنی غذایی (HACCP یا ISO 22000) توصیه می‌شود.

نتیجه پیش آزمون دوره آموزشی.

• آیا گواهینامه معتبر صادر می شود؟

           بله، پس از قبولی در آزمون نهایی، گواهینامه آموزشی معتبر صادر خواهد شد

🚨ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

• الزام ممیزی داخلی در اجرای استاندارد ISO 22000
• الزامات سازمان غذا و دارو برای اثبات انطباق سیستم ایمنی مواد غذایی
• نیاز به ارزیابی عملکرد سیستم‌ها پیش از ممیزی‌های خارجی
• افزایش قابلیت اطمینان در فرآیند تولید و کنترل کیفیت
• کمک به شناسایی و پیشگیری از خطرات ایمنی مواد غذایی
• تقویت فرهنگ بهبود مستمر و انطباق در سازمان

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4  در سایت آکادمی ثریا بارگذاری خواهد شد و کلیه شرکت کنندگان در دوره بدون محدودیت زمانی قادر خواهند بود از محتوای دوره استفاده نمایند.

امکانات دوره:

• پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری)
• فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 ساعت بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

https://zil.ink/academysoraya

در صورت تمایل فرم نیازسنجی آموزشی را ازطریق لینک زیر تکمیل کنید و ما را برای اجرای دوره های آموزشی با محتوا و عنوان های جدید یاری کنید!

برای تکمیل فرم الکترونیکی نیازسنجی اینجا کلیک کنید!