آکادمی ثریا – دپارتمان آموزش
شرکت پرتو ستاره ثریا

توضیحات

عنوان آموزش: 

مدیریت فراخوان و بازپس‌گیری در صنایع غذایی با رویکرد استاندارد O17721INS

شرکت در این دوره آموزشی، نگاهی جامع و کاربردی به الزامات استاندارد ملی ایران 17721INS و فرآیندهای فراخوان و بازپس‌گیری محصولات غذایی ارائه می‌دهد.در این دوره، فراگیران می‌آموزند چگونه با طراحی و استقرار یک سیستم مؤثر فراخوان و بازپس‌گیری، از بروز بحران‌های ایمنی غذایی پیشگیری کرده و اعتماد مصرف‌کنندگان و مراجع نظارتی را حفظ نمایند.همچنین در این دوره، نحوه‌ی انطباق الزامات استاندارد 17721INS با سایر سیستم‌های مدیریت ایمنی و کیفیت مانند ISO 22000 و HACCP مورد بررسی و تحلیل قرار می‌گیرد تا شرکت‌کنندگان بتوانند سیستم بازپس‌گیری را به‌صورت یکپارچه و اثربخش در سازمان خود اجرا کنند.

توضیحات در مورد ویژگی های این دوره آموزشی: 

1- این دوره آموزشی تابع شرایط سازمان مرجع تایید کننده گواهینامه آموزشی  سازمان غذا و دارو است.و سازمان ملی استاندارد ایران است. 

2- این دوره آموزشی به صورت حضوری، غیر حضوری ، برگزار می شود.شرکت کنندگان گرامی  می توانند با اعلام قبلی  با هماهنگی در این دوره آموزشی به صورت آنلاین حضور داشته باشند. شرایط حضور آنلاین در دوره برای مسئولین فنی و مدیران کنترل کیفیت است، که واحد سازمانی آن ها فاصله مکانی بیش از 2 ساعت از مرکز آموزشی ثریا دارد- برای دیدن نشانی آکادمی ثریا ( پرتو ستاره ثریا) اینجا کلیک کنید.

3- این دوره آموزشی برای همه  مسئولین فنی 10 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو را دارد. و 16 امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران دارد. 

• تاریخ برگزاری : 21 و 22 آبان  1404
• ساعت برگزاری دوره از 8:30

🎯 هدف آموزش:

هدف از برگزاری این دوره، آشنایی کامل فراگیران با الزامات، ساختار و فرآیندهای استاندارد 17721INS در زمینه‌ی فراخوان و بازپس‌گیری محصولات غذایی است.

شرکت‌کنندگان پس از پایان دوره قادر خواهند بود:

• طرح‌های فراخوان و بازپس‌گیری را طراحی و مستندسازی کنند
• وظایف و مسئولیت‌ها را در زمان بحران مدیریت نمایند
• و از انطباق سیستم خود با الزامات قانونی و استانداردهای ملی و بین‌المللی اطمینان حاصل کنند

📘سرفصل های آموزش: 

• آشنایی با مفاهیم پایه و ضرورت فراخوان
• استاندراد 17721 INSO و تطبیق با الزامات بین المللی
• طراحی و پیاده‌سازی برنامه مدیریت فراخوان
• ردیابی (Traceability) و اهمیت آن در فراخوان
• تمرین‌های شبیه‌سازی (Mock Recall)
• برگزاری آزمون نهایی

✅مزایای شرکت در این دوره:

• درک جامع از الزامات استاندارد 17721INS و فرآیند فراخوان
• توانایی طراحی و اجرای سیستم مؤثر بازپس‌گیری محصولات غذایی
• آمادگی برای ممیزی‌های سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد
• آشنایی با الزامات قانونی و استانداردهای مکمل (ISO 22000، HACCP، Codex)
• کسب گواهینامه معتبر آموزشی از مرکز ثریا با تأیید مراجع ذی‌صلاح
• ارتقای جایگاه حرفه‌ای در صنعت غذا از طریق دانش به‌روز در مدیریت بحران و ایمنی

🧠توانایی‌هایی که پس از این دوره فراگیر به دست می‌آورد:

• تسلط بر مفاهیم فراخوان، بازپس‌گیری و انهدام محصول
• توانایی تدوین دستورالعمل‌ها و مستندات مرتبط با 17721INS
• اجرای مؤثر فرآیندهای ردیابی و مدیریت بحران
• آشنایی با نحوه‌ی گزارش‌دهی به مراجع نظارتی
• بهبود واکنش سازمان در شرایط اضطراری مرتبط با ایمنی مواد غذایی

❓سوالات متداول در مورد این دوره :

• این دوره برای چه کسانی مناسب است؟       

این دوره برای برای مسئولین فنی، مدیران کنترل کیفیت، مدیران تولید، مدیران تضمین کیفیت، کارشناسان ایمنی مواد غذایی و اعضای تیم مدیریت بحران.

• آیا پیش‌نیاز خاصی برای شرکت در دوره وجود دارد؟

 آشنایی اولیه با سیستم‌های مدیریت ایمنی غذایی (HACCP یا ISO 22000) توصیه می‌شود، اما الزامی نیست.

• آیا گواهینامه معتبر صادر می شود؟

           بله، پس از قبولی در آزمون نهایی، گواهینامه آموزشی معتبر صادر خواهد شد

 

🚨ضرورت‌های شرکت در این دوره آموزشی:

• الزامی شدن اجرای استاندارد 17721INS در واحدهای تولید و توزیع مواد غذایی
• افزایش الزامات سازمان غذا و دارو برای مدیریت مؤثر فراخوان‌ها
• لزوم آمادگی سازمان‌ها برای مدیریت بحران‌های ایمنی و جلوگیری از آسیب به مصرف‌کننده
• ضرورت حفظ اعتماد مشتریان و اعتبار برند در بازار
• هماهنگی با استانداردهای بین‌المللی در حوزه ایمنی و کیفیت مواد غذایی
• نیاز به آموزش کارکنان کلیدی در حوزه‌ی ردیابی و بازپس‌گیری محصولات

محتوای آموزشی:

فایل اسلایدهای آموزشی+ فیلم با فرمت MP4  در سایت آکادمی ثریا بارگذاری خواهد شد و کلیه شرکت کنندگان در دوره بدون محدودیت زمانی قادر خواهند بود از محتوای دوره استفاده نمایند.

امکانات دوره:

• پذیرایی میان وعده (برای شرکت کنندگان حضوری)
• فایل های آموزشی و گواهینامه پایان دوره ( که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکت کنندگان قرار داده خواهد شد) 

نوع گواهینامه:

گواهینامه امتیازآور سازمان غذا و دارو (برای مسئولین فنی) – معادل 10 امتیاز بازآموزی

گواهینامه سازمان غذا دارد امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل 16 امتیاز بازآموزی 

گواهینامه بین المللی به درخواست فراگیر از آکادمی های آموزشی معتبر بین المللی(به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه)،اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید می توانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بین المللی را هم داشته باشید. 

TUW آلمان برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بین المللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.

 

قبل از ثبت نام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید.برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.

یادآوری مهم:

در زمان پرداخت به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.

دریافت فایل های اطلاعات این دوره:

برای دریافت فراخوان تک صفحه ای این دوره اینجا کلیک کنید!

برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!

کانال های ارتباطی با ما را ببینید: 

https://zil.ink/academysoraya

در صورت تمایل فرم نیازسنجی آموزشی را ازطریق لینک زیر تکمیل کنید و ما را برای اجرای دوره های آموزشی با محتوا و عنوان های جدید یاری کنید!

برای تکمیل فرم الکترونیکی نیازسنجی اینجا کلیک کنید!